1
Tagliare il filetto di salmone a fettine sottili e aggiungere la panna, mettere in due stampi porzionati, oliato, sale e pepe.
2
Guida un uovo in questi stampi. Versare delicatamente la panna negli stampi. Salare e pepare di nuovo.
3
Coprire gli stampi con un foglio. Cuocere le uova e la panna per un paio di 8-10 minuti.
4
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Ne avrai bisogno
- - filetto di salmone 250 grammi
- - uovo 2 pezzi
- - crema densa 4 cucchiai
- - caviale 4 cucchiai
- - pepe nero
- - sale
Manuale di istruzioni
1
Tagliare il filetto di salmone a fettine sottili e aggiungere la panna, mettere in due stampi porzionati, oliato, sale e pepe.
2
Guida un uovo in questi stampi. Versare delicatamente la panna negli stampi. Salare e pepare di nuovo.
3
Coprire gli stampi con un foglio. Cuocere le uova e la panna per un paio di 8-10 minuti.
4
Al servizio, aggiungere la panna condita con sale e pepe in ogni padella. Decorare con caviale di salmone e aneto o coriandolo.