Lo zucchero filato è un piacere preferito non solo per i bambini ma anche per gli adulti. Fortunatamente, puoi cucinarlo da solo, avendo soddisfatto te stesso e il bambino - dopo aver letto questo articolo, capirai che è molto semplice da fare.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - diverse forcelle;
- - padella;
- - un bicchiere e mezzo di zucchero;
- - mezzo bicchiere d'acqua;
- - colorante alimentare (se vuoi che il tuo zucchero filato sia colorato).
Manuale di istruzioni
1
Prima di tutto, devi preparare lo sciroppo di zucchero. Per fare questo, mescola zucchero, acqua e un po 'di colorante alimentare, aggiungendo 2 gocce di aceto alimentare.
2
Versare la miscela risultante in una padella, quindi portare ad ebollizione a fuoco basso. Non dimenticare di mescolare costantemente!
3
Rimuovere la padella dal fuoco, quindi attendere che lo sciroppo si raffreddi leggermente. Riscalda la padella.
4
Questa procedura deve essere ripetuta 5 volte. Lo sciroppo dovrebbe diventare marrone con una tonalità dorata, diventare viscoso. Assicurarsi che non bruci.
5
Immergi la spina nello sciroppo caldo, quindi spostala attorno ai supporti, avvolgendoli attorno fino a quando non appare uno strato di zucchero filato. Sigilla lo strato di zucchero con la mano se è troppo lento per te.
Presta attenzione
Ricorda che lo zucchero filato bello - come acquistato - imparerai con esperienza.
Consigli utili
Puoi fare zucchero candito con lo sciroppo congelato.