Oggi sugli scaffali dei negozi molti frutti diversi. La selezione di mele mature, pere, banane o arance non è difficile. È molto più difficile per un normale acquirente scegliere un frutto esotico maturo. Esistono diversi modi per determinare la maturità dei frutti, grazie ai quali è possibile ottenere frutti maturi e gustosi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - manghi;
- - ananas;
- - cocco;
- - avocado;
- - pomelo;
- - Qiwi.
Manuale di istruzioni
1
Mango. Il frutto maturo ha un aroma fruttato dolce che emana dallo stelo. La buccia dovrebbe avere una tinta giallastra, perché una tinta verdastra indica l'immaturità del frutto. Spesso sulla buccia dei frutti maturi ci sono le rughe. Quando fai clic sulla buccia di un mango, puoi vedere l'impronta digitale sulla buccia. La morbidezza della polpa mostra un alto grado di maturità. La maturità del mango è anche evidenziata dal suo peso. I frutti maturi si sentiranno un po 'più pesanti delle sue dimensioni.
2
Ananas. I frutti maturi saranno sempre duri, senza ammaccature, crepe o rughe. Alla base, dovrebbe essere leggermente umido. Quando viene premuto, l'ananas maturo dovrebbe spuntare leggermente e piegarsi, ma allo stesso tempo rimanere elastico. L'ananas maturo ha un aroma dolce e pronunciato. Fogliame denso e verde indica la freschezza del frutto. Se la foglia superiore si separa facilmente dal frutto, l'ananas è maturo.
3
Noce di cocco. Non dovrebbero esserci crepe, ammaccature, macchie scure sul feto. Il punto in cui il dado trattenuto sulla palma (tre occhi) non dovrebbe essere morbido e premuto quando premuto - questo indica il decadimento del feto. Maggiore è il peso della noce di cocco, più delizioso e maturo sarà il frutto. Più verde è il cocco, più latte contiene. Se, quando si agita la noce di cocco, non si sentono schizzi di succo di noce di cocco, allora il frutto è troppo maturo e la sua polpa è diventata rigida. La polpa del cocco maturo si separa facilmente dal guscio e ha una consistenza delicata. Se la polpa è trattenuta dallo strato sotto il guscio, questo indica che il dado è stato rimosso verde.
4
Avocado. Un avocado maturo sembra pulito, leggermente lucido, intatto e resistente. Se premi leggermente sul feto con le dita, appare una piccola ammaccatura, che si liscia rapidamente e assume la sua forma originale. Il frutto è troppo morbido, che, se premuto, rilascia il succo - troppo maturo e forse marcito all'interno. Un altro segno di avocado maturo è il suono di un osso quando il feto viene scosso.
5
Pomelo. Il feto avrebbe dovuto essere pesante, almeno 1 chilogrammo. Il peso garantisce la succosità del frutto. Il pomelo maturo è determinato da un colore giallo uniforme. La buccia del frutto dovrebbe essere liscia, uniforme, senza difetti e danni visibili. La parte superiore del feto dovrebbe essere densa, ma non più di un centimetro di spessore. Un aroma agrumato pronunciato dovrebbe provenire dal pomelo.
6
Kiwi. I frutti del kiwi maturato dovrebbero essere elastici, non avvizziti, un po 'morbidi al tatto. I capelli dovrebbero essere rigidi. I frutti troppo morbidi e ammorbiditi sono troppo maturi o danneggiati. Il kiwi maturo produce aromi: limone, fragola e banana. Se il kiwi è solido, non è ancora maturo.
Presta attenzione
Se l'ananas viene conservato a temperatura ambiente, deve essere consumato per diversi giorni.
Consigli utili
Gli avocado possono essere selezionati leggermente immaturi, in pochi giorni matureranno.