Gustosi marshmallow delicati sono amati da adulti e bambini. Per i bambini, questa è la prima dolcezza raccomandata, che possono trattare all'età di circa 1 anno. Puoi preparare marshmallow di mele, che non saranno solo gustosi, ma anche salutari.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - mele - 6-7 pezzi
- - zucchero - 0, 5 cucchiai.
- - gelatina - 20 g
- - zucchero a velo - 1 cucchiaio
- - fecola di patate o mais - 1 cucchiaio.
Manuale di istruzioni
1
Lavare le mele, sbucciarle dalle bucce e cuocerle in forno fino a renderle morbide per 20-30 minuti, oppure cuocerle in una piccola quantità di acqua.
2
Strofina le mele attraverso un setaccio.
3
Versare lo zucchero nella salsa di mele e dare fuoco. Cuocere dopo completa dissoluzione dello zucchero per 12-15 minuti fino a quando la massa si addensa.
4
Immergi la gelatina in mezzo bicchiere d'acqua e lascia gonfiare per 20 minuti.
5
Versa la gelatina nello sciroppo di mela e zucchero e mescola. Sbattere la miscela fino a quando diventa bianca in circa 10 minuti.
6
Trasferire la massa in una busta di pasticceria e posizionarla su una teglia o trasferirla su uno stampo. Conservare in frigorifero per almeno 3 ore.
7
Prendi i marshmallow finiti dal frigorifero e cospargili con una miscela di zucchero a velo e amido.
Presta attenzione
Batti la massa ancora calda.
Consigli utili
I marshmallow pronti possono essere stampati in coppia o versare glassa di cioccolato sulla parte superiore.
Usa i coloranti per aggiungere colore.