Ricordi quanto tempo fa hai cenato per due, avvolto in un gorgoglio di amore e tenerezza, con un granello di passione repressa e uno scintillio di candele negli occhi radiosi di una persona cara? Il romanticismo in una relazione non accade troppo. E per preparare una cena per due, non hai bisogno di una cucina speciale o di un'immaginazione selvaggia. Abbastanza amore, desiderio e un po 'di tempo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Per un aperitivo
- - 150 g di gin;
- - 1 cucchiaio di vermouth secco;
- - 2 fette di limone;
- - 200 g di ghiaccio.
- Per insalata "Intrigo"
- - 200 g di gamberi bolliti;
- - 50 g di rucola;
- - 50 g di olio d'oliva;
- - 1 cucchiaino di sciroppo di albicocche;
- - 1 cucchiaio di aceto balsamico;
- - 50 g di Ukrup;
- - 50 g di prezzemolo;
- - 30 g di mandorle tostate.
- Per Costellazione dei Pesci
- - 2 grandi bistecche di salmone;
- - 50 g di olio d'oliva;
- - ½ cucchiaino di sale;
- - ½ cucchiaino di timo;
- - ½ cucchiaino di pepe nero macinato;
- - 4 pomodori;
- - 50 g di aneto;
- - mezzo limone.
- Per "Fragole di neve"
- - 200 g di fragole fresche;
- - 2 albumi d'uovo;
- - 50 g di zucchero a velo;
- - 100 g di wafer sottili.
Manuale di istruzioni
1
Preparare una stanza per la cena. Appoggia una bellissima tovaglia sul tavolo, metti le posate più belle e costose. Accendi candele, decora la stanza con i fiori e indossa un vestito nuovo. Non dovresti passare diverse ore in cucina. La cena per due dovrebbe essere leggera e ispirare prodezze d'amore e non per un sogno con lo stomaco imbottito.
2
aperitivo
Offri da bere alla persona amata mentre il tuo piatto principale finisce di cuocere nel tuo forno. Mescolare gin, vermouth dry e una grande quantità di ghiaccio in uno shaker o un frullatore. Versare il cocktail risultante in un bicchiere e guarnire con una fetta di limone.
3
Insalata "Intrigo"
Lava le verdure. Strappare le parti tenere delle foglie dalla rucola e scartare gli steli stessi. Strappa le foglie della rucola con le mani e trita finemente il prezzemolo e l'aneto.
4
Versare i gamberi con acqua bollente per mezzo minuto, quindi scolare l'acqua e sbucciare i gamberi.
5
Combina olio d'oliva, aceto balsamico e sciroppo di albicocche. Sbattere la miscela con una frusta o un frullatore. Versare la salsa risultante nelle erbe e mescolare.
6
Metti i gamberi sopra l'insalata e cospargi le mandorle tritate sul piatto. L'insalata è molto tenera e leggera. Stimola l'appetito e non solo gastronomico.
7
Piatto principale "Costellazione dei Pesci"
Unire olio d'oliva, timo, sale e pepe macinato. Tagliare i pomodori a rondelle. Immergi ogni pezzo di pomodoro nella salsa risultante.
8
Metti il foglio nella teglia e adagia gli anelli di pomodoro. Metti le fette di salmone in cima. Tagliare il limone a semianelli sottili e adagiarlo ai lati del pesce.
9
Preriscalda il forno a 250 gradi. Metti il pesce in forno e inforna per circa 30 minuti. Disporre il salmone preparato in piatti e cospargere con l'aneto tritato.
10
Dessert "Snow Strawberry"
Lavare le fragole, asciugarle, metterle sui waffle e cospargere con zucchero a velo in cima. Raffreddare gli scoiattoli in frigorifero, quindi sbatterli con zucchero a velo in una spessa schiuma. Metti gli scoiattoli montati sulle fragole. Riscalda il forno a 200 gradi e metti il dessert lì per 3-4 minuti per far dorare le proteine. Il dessert è pronto