Il giorno in cui ricevi il passaporto può essere reso indimenticabile. Segna questo evento con un tea party, il cui attributo principale sarà la torta originale, realizzata sotto forma del documento principale del cittadino. È particolarmente bello ricevere un regalo così delizioso per un quattordicenne.
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Pasta per torte
La torta è composta da una base di pasta, crema e mastice. Quest'ultimo trasformerà il prodotto in uno tematico. Il complesso schema emblema può essere facilmente realizzato con l'aiuto dell'iceberg. Prepara una torta a forma di passaporto con un biscotto. Per lui avrai bisogno di:
- 6 uova;
- 220 g di farina;
- 200-250 g di zucchero;
- sale sulla punta di un coltello.
Per la crema, prendi:
- 300 g di burro;
- 1 lattina di latte condensato con zucchero;
- 70 g di noci.
Le uova dovrebbero essere in frigorifero in modo che le proteine sbattano bene. Portali fuori di li '. Separare i bianchi dai tuorli. Per fare ciò, è possibile utilizzare un dispositivo speciale simile a un cucchiaio profondo con scanalature sui lati. Sbattici dentro un uovo, la proteina defluisce attraverso i buchi. Metti il tuorlo in un altro contenitore.
Quando tutte le uova vengono elaborate in questo modo, rimuovere nuovamente le proteine in un luogo freddo e sbattere i tuorli con lo zucchero. Dal momento che sulla torta ci sarà un mastice dolce, lo zucchero può essere messo non 200, ma 200 g.
Aggiungi la farina ai tuorli. Mescola tutto. Accendi il forno e nel frattempo sbatti i bianchi, versando un po 'di sale. Prima metti una piccola porzione nell'impasto, mescola. Quindi posizionare la nuvola rimanente di proteine e mescolare accuratamente la massa.
Come cuocere e preparare correttamente le torte
Per trasformare l'impasto in una torta a forma di passaporto, avrai bisogno di una padella profonda. Lubrificalo con un pezzo di margarina o burro, versa l'impasto. Cuocere in forno a 180 ° C per 40-45 minuti. Quando il fiammifero che ha trafitto il centro della torta rimane asciutto e la parte superiore dell'impasto è rosolata, estrarre i prodotti da forno.
Taglialo senza indugio. Con un coltello affilato, dividere a metà, facendo 2 rettangoli della stessa forma. Dividi ciascuna in 2 parti in orizzontale, quindi stratificandole con la panna.
Aspetta che la torta si raffreddi. Capovolgi le torte in modo che il fondo sia in cima. Metti un rettangolo delle stesse dimensioni delle torte su tutta questa pila. Può essere una grande tavola di legno, un vassoio. Posizionare un carico del peso di 500-700 g in cima e lasciare la struttura in questo modulo per 40 minuti. Questo aiuterà la torta, realizzata sotto forma di passaporto, ad essere liscia. È più facile da montare con il mastice.
Prepara la crema in questo momento. Aggiungi il burro ammorbidito al latte condensato, sbatti, aggiungi le noci, mescola bene. Montare il prodotto. Strati 4 torte alla crema, adagiarli uno sopra l'altro.