Meglio del gelato può essere solo una torta intera da esso. La torta gelato è un'opzione eccellente per i dessert nei giorni feriali estivi e festivi. In un duetto con fragole mature e fragranti, delizierà anche l'amante dolce più esigente.
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Ne avrai bisogno
- 1, 5 kg di gelato alla vaniglia; - 300 g di biscotti allo zenzero; - 50 g di burro; - 200 g di fragole; - 6 pezzi fichi; - 10 pezzi pistacchi.
Manuale di istruzioni
1
Ammorbidisci il gelato. È meglio prendere la vaniglia, ma puoi tranquillamente usare un normale gelato o una crema brulée. Lasciare il gelato per 10-15 minuti a temperatura ambiente.
2
Macina il biscotto di pan di zenzero in una briciola abbastanza piccola usando un frullatore o un tritacarne. Mettilo in una ciotola.
3
Sciogli il burro e aggiungilo al fegato. Mescola tutto accuratamente. La miscela non dovrebbe uscire troppo densa e allo stesso tempo troppo friabile. Metti la massa in una forma che deve prima essere generosamente unta di burro.
4
Tamp il composto nello stampo e metterlo nel congelatore per 20 minuti. Durante questo periodo, le basi per la futura torta afferreranno bene.
5
Taglia le fragole a pezzetti. In questo caso, lascia intatte diverse bacche per decorare la torta. Tritare i fichi allo stesso modo. Mescola e affetta le fragole con il gelato sciolto. Metti questa miscela in uno stampo per biscotti e appiattisci la parte superiore.
6
Guarnire la torta con le fragole rimanenti e metterla nel congelatore per 3-8 ore fino a quando il gelato si indurisce completamente. Prima di servire la torta gelato con fragole sul tavolo, deve essere rimossa dal congelatore e cosparsa di pistacchi. Tenerlo premuto per circa 10 minuti a temperatura ambiente. Dopodiché, mettili in una ciotola e tratta la tua famiglia.