Il porridge di zucca è un piatto che diventerà una vitamina e una colazione soddisfacente per bambini e adulti. Il bellissimo colore arancione del porridge ti rallegrerà, in quanto ricorda molto il sole. La domanda su come cucinare il porridge di zucca è rilevante, non tutte le casalinghe sono in grado di preparare un piatto sano.
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Il porridge di zucca può essere preparato alla vecchia maniera: in una padella su un fornello a gas, ma è molto più facile e veloce cucinare un piatto in una pentola a cottura lenta. Con l'aiuto di un elettrodomestico moderno, il porridge risulterà delizioso, friabile, la zucca cucinerà bene, non si brucerà.
Per cucinare il porridge di zucca in una pentola a cottura lenta, sono necessari i seguenti ingredienti:
- 1 miglio multi-tazza o una miscela di riso e miglio;
- 3 tazze multiple di latte o acqua (si consiglia di versare liquidi in proporzioni uguali in modo che il porridge di zucca non scappi);
- 2 bicchieri multipli di zucca grattugiata;
- 1 cucchiaio. l. zucchero semolato;
- ½ cucchiaino sale;
- 25 g di burro.
Fasi di preparazione:
- Risciacquare accuratamente i cereali, riempire con acqua calda per 5 minuti, quindi scaricare il liquido. I negozi vendono miglio e riso già cotto a vapore. Se si cucina con cereali al vapore, versarlo con acqua bollente prima di cuocere il porridge di zucca.
- Lavare la zucca, sbucciare, rimuovere i semi. Macina la verdura o tagliala a pezzetti. Il porridge cotto con zucca grattugiata è un bel colore.
- Nella ciotola della pentola a cottura lenta, metti i cereali e la zucca preparati, versa acqua e latte, sale, zucchero.
- Appena sopra il livello in cui il latte versato termina con l'acqua, disegna un bordo di burro sull'intera ciotola del multicucina, questo aiuterà a proteggere il piatto da "fuga". Allo stesso scopo, metti la rete fumante sulla ciotola, avendo precedentemente ingrassato il fondo con olio.
- Cuocere il porridge di zucca in modalità "Porridge di latte" prima del segnale acustico.
- Dopo che il fornello lento cigola, scurisci il piatto in modalità "Riscaldamento" per 5-7 minuti.
Servire il porridge di zucca sul tavolo, condito con burro.