Ti piace la cucina francese? In caso contrario, significa che non hanno provato il piatto tartiflet. Sotto un nome così insolito c'è una casseruola di patate con formaggio e prosciutto.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - patate - 800 g;
- - cipolla - 1 pz;
- - pancetta o prosciutto - 100 g;
- - formaggio olandese - 250 g;
- - crema con un contenuto di grassi del 22% - 140 ml;
- - burro;
- - sale;
- - pepe.
Manuale di istruzioni
1
La prima cosa da fare è lavare le patate e rimuovere la buccia. Una volta fatto, dovrebbe essere tagliato a fette spesse. Quindi versare l'acqua in una padella, aggiungere il sale e portare a ebollizione. Una volta che l'acqua inizia a bollire, immergi le patate tritate e cuoci per 10 minuti.
2
Quindi, sciogli il burro in una padella e friggi la cipolla tritata finemente per 5 minuti. Mentre la cipolla è fritta, tagliare il prosciutto o la pancetta a pezzetti. Quindi versare tutto in una padella e cuocere per altri 5 minuti.
3
Questo piatto deve essere strutturato a strati. In primo luogo, mettere metà della patata bollita intera, quindi mettere le cipolle fritte e la pancetta e solo successivamente tagliare il formaggio a cubetti. Pepe e sale Nello stesso identico ordine, crea i seguenti livelli. Versa la panna sopra il piatto e mandala a cuocere in forno preriscaldato a 220 ° per 10-12 minuti, cioè fino a quando non avrà un colore dorato. Tartiflet è pronto!
