Lo sgombro al forno con patate e carote è un'opzione ideale per pranzo, cena e festa. Puoi integrare il pesce con un'insalata leggera o un barattolo con le tue preparazioni invernali preferite. E così - e il pesce è delizioso, patate fritte e crosta di formaggio per tutti i gusti!
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Ne avrai bisogno
- 1 sgombro,
- 5 patate
- 1 carota media
- 2 cucchiaini di spezie essiccate
- 0, 5 cucchiaini di semi di cumino
- un pizzico di origano
- curcuma - opzionale
- 150 grammi di maionese,
- 100 grammi di formaggio a pasta dura
- un po 'di sale
- un po 'di pepe nero
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- del prezzemolo
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare e tagliare le patate a semianelli.
Sbucciare le carote e tagliarle a striscioline o cerchi - a piacere.
2
In una padella, scaldare l'olio, sul quale friggiamo le patate con le carote fino a formare una crosta.
3
Tre grandi formaggi. Scegli i formaggi a pasta dura, come il formaggio "russo" non funzionerà, perché quando è cotto si rivela fresco.
4
Mettiamo le verdure su un foglio di alluminio, livellandole.
Mettiamo lo sgombro eviscerato sulle verdure.
Condisci lo sgombro e le verdure con sale, pepe nero macinato e altri condimenti.
Top con maionese e cospargere con formaggio grattugiato. Mettiamo una piccola porzione di formaggio nello sgombro.
5
Spostiamo lo sgombro con patate e carote in un foglio su una teglia o su una teglia. Copriamo lo sgombro con un foglio di lamina, i cui bordi sono piegati sotto lo strato inferiore della lamina.
Mettiamo lo sgombro in forno, preriscaldato a 200 gradi, inforniamo per mezz'ora.
Dopo mezz'ora estraiamo lo sgombro e apriamo il foglio, pronto a cuocere per altri 20 minuti.
Trasferiamo lo sgombro preparato con le verdure, direttamente nel foglio sul piatto, decoriamo con aneto o prezzemolo fresco e serviamo.