Preparare le torte di formaggio con condimenti. Come può essere usato bacche o frutti. Buone cheesecake alle mele. Possono essere inseriti all'interno o direttamente nell'impasto. Per coloro che preferiscono piatti a basso contenuto calorico, esiste una ricetta del genere.
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Cheesecakes alle mele
La ricotta viene assorbita meglio se viene sottoposta a trattamento termico, quindi prepara da essa casseruole, gnocchi, torte, cheesecake. Quest'ultimo è molto facile da fare, devi solo acquistare i prodotti giusti e misurarne una certa quantità. Ecco cosa ti serve:
- 300 g di ricotta;
- 3 cucchiai zucchero;
- 2 mele;
- 1 uovo;
- 60 g di farina;
- 2 cucchiai esche;
- soda sulla punta di un cucchiaino;
- 1 cucchiaio succo di limone;
- olio vegetale;
- panna acida.
Sciacquare le mele, sbucciarle. Dimezzare, strofinare su una grattugia grossa. In questo caso, la scatola del seme dovrebbe rimanere nelle tue mani, buttala fuori.
Sbattere l'uovo in una ciotola, mescolarlo, aggiungere la semola, mescolare di nuovo. Lascialo gonfiare per 15 minuti. Aggiungi la ricotta, lo zucchero, la farina.
Metti la soda in un cucchiaio, spremi un po 'di succo da mezzo limone. Per rendere la frutta più succosa, tenerla per 10 minuti in acqua fredda, quindi premerla da tutti i lati. Successivamente, tagliare a metà e spremere il succo premendo a metà. Quando la soda sfrigola, mescolala con un cucchiaino e aggiungi l'impasto. Mescola con un cucchiaio o usando un frullatore.
Aggiungi le mele, mescola. Versa l'olio in una padella, scaldalo. A questo punto, formare una salsiccia dall'impasto, tagliarlo in ovali larghi 1 cm e arrotolarli leggermente nella farina. Friggere da entrambi i lati fino a doratura. Servire syrniki con panna acida.
Cheesecakes con ripieno di mele
Il dessert sarà altrettanto gustoso se i frutti vengono messi all'interno. Per provare questo piatto, prepara l'impasto, come nel caso precedente. Non solo strofinare le mele, ma prima sbucciarle, estrarre la scatola di semi e tagliarle a fette di 1, 5x1, 5 cm Per mantenere la luce di riempimento, le mele non si scuriscono, coprire il vaso ermeticamente con schiuma di cellophane per alimenti. Prendi il ripieno per una cheesecake, copri il resto delle mele tritate.
Lo zucchero avrà bisogno di 4 cucchiai. Ne metti due nell'impasto. Quando hai formato, come nelle ricette precedenti, cheesecake ovali, metti dentro alcune mele tritate, versaci sopra lo zucchero con la punta di un cucchiaino. Accecare bene i bordi. Friggere anche in una padella sott'olio.
Per coloro che seguono la figura, è adatta un'opzione meno ipercalorica. Per lui, vengono preparati anche i cheesecakes - con condimenti o con mele aggiunte all'impasto. Prendi la cagliata senza grassi. Al termine dell'impasto, modellare i prodotti, metterli in una doppia caldaia. Cuocere sull'acqua bollente per 15 minuti.