Le torte di formaggio non sono solo un ottimo sostituto del pane, ma anche una deliziosa aggiunta alla zuppa, al piatto principale e persino al tè. Molte casalinghe avvolgono carne o verdure in torte di formaggio, creando semplicemente panini senza pari.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- -2 tazze di farina di frumento;
- -2 cucchiai. l. burro (fuso);
- -100 ml di latte vaccino fresco;
- -100 g di formaggio (la quantità di prodotto può essere variata su e giù);
- - un pizzico di sale.
Manuale di istruzioni
1
Per preparare deliziose e profumate torte di formaggio, setacciare la farina in un comodo piatto, aggiungere sale.
2
Versa il burro con il componente secco, mescola tutto.
3
Versare lentamente un ruscello sottile in una ciotola di latte.
4
Aggiungi al formaggio grattugiato di massa su un trituratore fine.
5
Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare una massa elastica omogenea. È importante che non ti rimangano grumi di farina sfusi.
6
Metti la pasta finita per le torte di formaggio sul tavolo (cospargi la farina in superficie), con un mattarello, stendi il pezzo. Prova a rendere il "pancake" risultante non era più spesso di 1 cm.
7
Ora taglia le torte di formaggio dallo strato comune. Per fare questo, armati di stampi speciali o usa mezzi improvvisati: un bicchiere, un piattino, ecc.
8
Le torte di formaggio possono essere cotte in due modi: al forno e in padella. Se hai intenzione di fare torte in forno, scaldale a 220 ° C, metti l'impasto su una teglia unta di burro. Il tempo di cottura è di 15 minuti, ma si consiglia di concentrarsi sull'aspetto. Se le torte di formaggio hanno acquisito una bella tonalità dorata, puoi estrarle.
9
Se hai intenzione di friggere le torte di formaggio in una padella, quindi prima dell'inizio, calcola accuratamente i piatti e quindi disponi gli spazi vuoti della pasta. Friggere le "frittelle" su entrambi i lati fino a doratura.
10
Si consiglia di servire torte di formaggio, cosparse di erbe.