Il rotolo di lavash è un antipasto incredibilmente gustoso che cucina molto rapidamente e facilmente. Questo piatto, se ben tagliato e decorato con verdure, può essere facilmente servito sul tavolo festivo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - un pane pita sottile;
- - 150-200 g di salmone salato;
- - 200 g di formaggio fuso;
- - un peperone;
- - un mucchio di aneto;
- - due uova;
- - maionese;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Prima di tutto, è necessario mettere il formaggio fuso nel frigorifero, e preferibilmente nel congelatore per alcuni minuti, quindi grattugiarlo su una grattugia grossa (sia il normale formaggio di salsiccia che il formaggio in bricchette con vari additivi sono adatti per la cottura).
2
Bollire le uova fino a cottura e grattugiare su una grattugia grossa.
Tagliare con cura il salmone a fette sottili.
3
Risciacquare e tagliare a fondo l'aneto. Lavare i peperoni, sbucciare e tritare finemente (il pepe di qualsiasi colore è adatto, se non c'è pepe, può essere sostituito con i pomodori).
4
In una ciotola profonda, mescola uova, aneto e pepe, sale qb e condisci con maionese (la maionese può essere sostituita con panna acida, yogurt o normale kefir, puoi sperimentare qui).
5
Distribuisci il lavash di fronte a te, metti una miscela di uova e pepe con uno strato sottile (usa solo metà della miscela), cercando di distribuire tutto in modo uniforme.
Quindi, mettere il piatto di salmone e cospargere con formaggio fuso grattugiato.
Allo stesso modo, crea un secondo strato: una miscela di pepe e uova, salmone, formaggio.
6
Avvolgere con cura il pane pita, cercando di rendere il rotolo molto stretto. Avvolgilo nella plastica e mettilo in un luogo fresco per almeno un'ora.
7
Alla fine dei tempi, tagliare il rotolo a pezzetti, decorare e servire.
Presta attenzione
Per preparare il rotolo, è necessario utilizzare solo pane fresco pita sottile, solo in questo caso il piatto si rivelerà incredibilmente tenero.