È bello raddoppiare lo scricchiolio con tali biscotti, perché non è solo molto gustoso, ma anche salutare!
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Ne avrai bisogno
- - 75 g di mandorle;
- - 1 uovo piccolo;
- - un pizzico di sale;
- - 0, 5 cucchiaini cannella;
- - vanillina sulla punta di un coltello;
- - 75 g di noci;
- - 35 g di zucchero di canna;
- - 1 cucchiaino scorza di limone;
- - 0, 5 cucchiaini cardamomo.
- - 35 g di zucchero a velo da spolverare a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Macina le noci in un frullatore in piccole briciole con 1 cucchiaino. zucchero (l'aggiunta di zucchero non permetterà loro di trasformarsi in una miscela di olio).
2
Mescolare l'uovo fino a che liscio in una ciotola con zucchero di canna. Aggiungi cardamomo, cannella e scorza di limone. Versare le briciole di noci nella miscela e mescolare fino ad ottenere una massa appiccicosa.
3
Usando un cucchiaino, formiamo i biscotti e lo mettiamo su una teglia foderata con carta da forno. Cospargere con zucchero a velo. Preriscalda il forno a 190 gradi e cuoci i biscotti per circa 15 minuti. I biscotti pronti si spezzeranno, saranno duri all'esterno, ma rimarranno morbidi all'interno.
Consigli utili
Puoi prendere qualsiasi tipo di noci a tuo gusto o alla loro miscela. E aggiungi anche uvetta e / o frutta candita!