La carne solyanka è un piatto molto ricco a base di diversi tipi di carne pronta e sottaceti. Solyanka è bravo alla velocità di cottura. L'hodgepodge maschile è molto rispettato non solo per il suo gusto, ma anche per il suo contenuto calorico.
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Ne avrai bisogno
- - 200 g di prodotti a base di carne
- - chilogrammo di crauti
- - 2 sottaceti
- - 2 teste di prua
- - 1 cucchiaio. l. farina
- - 3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
- - 1 cucchiaio. l. cappero
- - olio vegetale
Manuale di istruzioni
1
Metti il cavolo tritato in una padella, aggiungi un cucchiaio di olio, mezzo bicchiere di brodo di carne o solo acqua, porta ad ebollizione e fai sobbollire per 40 minuti sotto il coperchio.
2
Sbucciare, tritare, friggere la cipolla e aggiungerla al cavolo con aceto, zucchero, concentrato di pomodoro, sale, pepe e alloro. Fai sobbollire per circa altri 10 minuti.
3
Friggere la farina con il burro, aggiungere al cavolo finito, mescolare bene e far bollire.
4
Allo stesso tempo, i prodotti a base di carne, come salsiccia, carne bollita, carne in scatola, salsicce, vengono tagliati a fettine, leggermente fritti con cipolle, capperi tritati, cetrioli e diversi cucchiai di brodo vengono aggiunti allo stesso modo. Tutto è coperto e bollito per diversi minuti.
5
La metà del cavolo è disposta in uno strato uniforme sulla padella, la carne con un contorno è disposta in cima, tutto è coperto con il resto del cavolo. Livellare, cospargere di pangrattato, aggiungere olio e cuocere in forno per circa 15 minuti.
6
Servire hodgepodge sul tavolo può essere decorato con rametti di prezzemolo, mirtilli rossi o olive.