Cranahan è un dolce della cucina scozzese. Fondamentalmente, questa prelibatezza viene servita a tutti i tipi di celebrazioni, ad esempio a un matrimonio. Ti suggerisco di cucinarlo a colazione. È abbastanza soddisfacente e gustoso.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - farina d'avena - 1 tazza;
- - zucchero - 3 cucchiai;
- - menta - 1 mazzo;
- - miele - 3 cucchiai;
- - crema - 50 ml;
- - lamponi - 100 g.
Manuale di istruzioni
1
Ungere a fondo una padella pulita e asciutta con olio d'oliva, cospargere di farina d'avena. Metti sul fuoco e friggi per 10 minuti, mescolando continuamente. Si prega di notare che i fiocchi di avena istantanei non dovrebbero essere usati per preparare un cranachan.
2
Dopo 10 minuti, aggiungi un cucchiaio di zucchero semolato alla padella alla farina d'avena fritta. Il suo importo è meglio regolato a proprio piacimento. Preparare la miscela risultante, mescolando continuamente mentre si mescola, fino a quando i fiocchi non vengono caramellati.
3
Risciacqua accuratamente la menta e poi lasciala asciugare completamente. Quindi prendere alcune foglie dal mazzo e tritarle, mescolando con un cucchiaio di zucchero semolato, usando un frullatore.
4
Metti la massa di zucchero e menta risultante nella farina d'avena caramellata. Mescola tutto come dovrebbe.
5
Metti la ricotta in una ciotola separata piuttosto profonda e riempila di panna. Mescola tutto accuratamente fino a quando la cagliata diventa granulare. Non appena ciò accade, presentalo al resto della massa. Mescola tutto bene con un cucchiaio.
6
Disporre la massa risultante in una ciotola o calici di vetro. Completalo con miele. Puoi anche decorare il dessert con una piccola quantità di farina d'avena caramellata, bacche e menta rimanente. Cranahan è pronto!