La caratteristica principale delle insalate coreane è l'uso di una combinazione specifica di spezie, nonché l'aggiunta di erbe aromatiche tritate finemente e verdure piccanti a molti piatti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- 500 g di carote;
- 500 g di cipolla;
- 100 ml di olio vegetale;
- 1 cucchiaino di aceto;
- 1 cucchiaio di zucchero;
- 4 spicchi d'aglio;
- sale
- miscela di condimento per insalata coreana.
Manuale di istruzioni
1
Grattugiate le carote su una grattugia con lunghe lame a forma di cannucce. Metti le carote in una tazza, salare tutto, spostarlo. Lasciare salare per 30 minuti.
2
Quindi aggiungi un cucchiaio di zucchero e un po 'di condimento. Muoviti bene.
3
Macinare le cipolle e friggerle in olio vegetale fino a doratura.
Aggiungi aceto Aggiungi le cipolle alle carote e mescola.
4
Trasferisci l'aglio attraverso l'aglio e mettilo sulle carote.
Mescola bene. Metti l'insalata finita in frigorifero per tre ore.
Presta attenzione
Ancora più importante, non aggiungere troppo aceto.
Consigli utili
Se l'insalata risulta fresca, aggiungi altro olio vegetale caldo.
Puoi aggiungere coriandolo e cipolle verdi all'insalata.
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