Le patate dell'Idaho sono uno dei piatti più semplici e deliziosi che ci sono venuti dall'America. È una patata al forno con spezie. Questa prelibatezza viene preparata molto rapidamente e facilmente. Può essere servito come contorno per molti piatti di carne.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- giovani patate di medie dimensioni - 4 pezzi;
- verdure - aneto e prezzemolo;
- aglio - 1 spicchio;
- olio di semi di girasole - 3 cucchiai. cucchiai;
- senape qb.
Manuale di istruzioni
1
Scegli patate piatte e grandi. La particolarità di questo piatto è che le patate vengono cotte insieme alla buccia. Pertanto, risciacqua accuratamente ogni tubero, puoi strofinarlo con un pennello per rimuovere forti impurità. Quindi lasciare asciugare le verdure.
2
Taglia ogni patata a metà, quindi ogni metà in altre tre parti. Alla fine, dovrebbe risultare come se stessi affettando delle mele per Charlotte, solo le fette non dovrebbero essere sottili.
3
Versa dell'acqua in una pentola e posizionala sul fornello per crogiolarti.
4
Metti le patate a fette in una padella. Questo deve essere fatto mentre l'acqua è ancora fredda. Portare a ebollizione e lasciare cuocere le patate per circa 3 minuti.
5
Togliere le patate dalla padella, mettere su un piatto e lasciare raffreddare.
6
Mentre le patate si stanno raffreddando, puoi preparare la salsa.
7
Unisci olio di girasole e senape in una ciotola profonda.
8
Lavare il prezzemolo e l'aneto e tritarli finemente.
9
Sbucciate uno spicchio d'aglio e tritatelo accuratamente.
10
Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola. La tua salsa è pronta.
11
Rimuovere la padella e ricoprirla bene con olio vegetale.
12
Distribuire delicatamente ogni fetta di patata con la salsa preparata e distribuirla delicatamente su una teglia. La patata dovrebbe giacere pelata.
13
Accendi il forno e preriscaldalo a 200 gradi.
14
Prendi una teglia con fette di patate e mettila in forno. Cuocere il piatto per 20-25 minuti. Per verificare la prontezza della patata, bucarla con una forchetta, se la forchetta passa facilmente, la verdura è pronta.
Consigli utili
Per questo piatto, ovviamente, la varietà di patate Idaho Russet è più adatta. Ma poiché è difficile da trovare, utilizzare qualsiasi tipo di patata, basta considerare il tempo di cottura, la verdura non dovrebbe bollire troppo. Questa ricetta è adatta per varietà non friabili. Se usi una varietà sfusa in cucina, non hai bisogno di bollire le patate; basta versarci sopra dell'acqua bollente.