Il pesce non è solo delizioso, ma anche salutare. È vero, non tutti sanno come cucinare calamari o gamberi, per esempio. In realtà, questo non è niente di complicato. Devi solo trovare una buona ricetta.
Scegli la tua ricetta
Se ti piacciono i frutti di mare e la cucina ha un fornello lento, allora la ricetta, che sarà descritta di seguito, sarà di tuo gusto. Parliamo di come cucinare deliziosi calamari in una pentola a cottura lenta. Per creare un piatto, sono necessari i seguenti prodotti:
- Calamari - 3 carcasse;
- Cipolle piccole - 2 pezzi.;
- Carote piccole - 2 pezzi.;
- Mezzo bicchiere di panna acida;
- Olio vegetale (raffinato) - 1 cucchiaio. l.;
- Acqua pura - 2 bicchieri multipli;
- Sale ed erbe qb.
Quando tutti gli ingredienti sono disponibili, puoi iniziare a cucinare piatti di calamari. Prima di tutto, devi preparare i frutti di mare. Per fare questo, la carcassa deve essere lavata accuratamente sotto acqua corrente, rimuovere il film dai calamari e abbassare in acqua bollente per un paio di minuti. Quando la carcassa si è leggermente raffreddata, dovrebbe essere tagliata. Questo viene fatto arbitrariamente: cannucce o anelli.
Frutti di mare preparati messi da parte per un po ', prenditi cura delle verdure. Sbucciare la cipolla, tritarla il più finemente possibile, lavare le carote, rimuovere la pelle da essa, grattugiare su una grattugia fine.
Versare olio vegetale nella ciotola multicooker, mettere le cipolle lì e impostare la modalità "Cottura" sull'unità per 10 minuti. Trascorsi 5 minuti dal tempo indicato, aggiungere le carote in un'ora, mescolare i prodotti e attendere.
Non appena le verdure sono leggermente fritte, aggiungere i calamari nella ciotola multi-fornello, versare acqua e panna acida, salare e mescolare tutto. Chiudere il coperchio dell'unità impostando la modalità "Estinzione" sul display per 20 minuti. Allo scadere del tempo, il piatto è pronto. Si consiglia di servire calamari sotto forma di calore, cosparsi di erbe fresche.
Ecco come è facile cucinare i calamari in una pentola a cottura lenta!