Le zucchine fritte al pomodoro sono un piatto originale e delizioso che può decorare qualsiasi tavolo, sia festivo che quotidiano.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - zucca media 1;
- - pomodoro 1;
- - spicchio d'aglio 1;
- - farina 100 gr;
- - olio di semi di girasole;
- - prezzemolo per la decorazione;
- - sale qb.
Manuale di istruzioni
1
Zucchine tagliate a cerchi sottili, arrotolate su due lati nella farina e spalmate su una padella preriscaldata, unte con olio di semi di girasole. Friggere su entrambi i lati per circa 2 minuti a fuoco basso.
2
Taglia i pomodori a cerchi sottili.
3
L'aglio sbucciato passa attraverso una cotta (aglio).
4
Su un piatto pulito, distribuire le zucchine fritte, ungere con l'aglio e adagiarvi sopra una tazza di pomodori.
Mettiamo le foglie di prezzemolo sul piatto finito. Sale qb.