Tradizionalmente, questi muffin con ripieno liquido sono fatti di cioccolato fondente, ma immagina solo una tempesta di gioia tra i tuoi ospiti che causerà un dessert così fatto di cioccolato bianco!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per 4-6 porzioni:
- - 80 g di cioccolato bianco;
- - 80 g di burro;
- - 2 uova;
- - 60 g di zucchero;
- - 2 cucchiai farina s / c;
- - 2 cucchiai cognac o rum chiaro opzionale.
Manuale di istruzioni
1
La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 160 gradi e preparare gli stampi: ungerli con burro e cospargere leggermente di farina.
2
Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria o nel microonde, mescolare fino a che liscio e mettere da parte per raffreddare leggermente.
3
Sbattere le uova leggermente con lo zucchero aggiunto separatamente. Setacciare la farina, aggiungere alle uova e mescolare fino a che liscio. Quindi, aggiungi cioccolato fuso e alcool alle uova e farina a piacere e desiderio. Mescolare nuovamente fino a che liscio e trasferire l'impasto negli stampi.
4
Cuocere per 12 minuti o 5 minuti dall'innalzamento dell'impasto. Per servire, lascia raffreddare un minuto e accendi un piattino. Servire il fondente in compagnia con una pallina di gelato.