La scaloppina di tacchino con contorno di verdure è un piatto molto gustoso a basso contenuto calorico. Pertanto, può essere tranquillamente utilizzato negli alimenti dietetici per le persone che controllano il loro peso.
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Cibo necessario per cucinare
La carne di tacchino ha un'incredibile tenerezza e succosità, quindi la scaloppina preparata da essa è considerata uno dei piatti più deliziosi. Tuttavia, la ricetta della scaloppina di tacchino è abbastanza semplice e anche un aspirante chef può cucinarla.
Per preparare 5 porzioni del piatto, saranno necessari i seguenti ingredienti: scaloppine di carne di tacchino o 1 kg di filetto, pepe nero macinato, burro, sale qb, succo di limone, olio vegetale, prezzemolo fresco.
Tradotto dal francese, "scaloppina" - un pezzo piatto di carne con una forma arrotondata. Se non ci sono scaloppine pronte in vendita, puoi prepararle tu stesso usando un filetto di tacchino. La carne viene tagliata a fette uniformi attraverso le fibre. Lo spessore consigliato delle fette è di 1, 5 cm, si consiglia di sbattere la carne, dopo averla avvolta con un involucro di plastica, in modo che i piccoli pezzi non si disperdano in cucina.