Ci sono molte ricette per pancake. Porto ancora alla tua attenzione. Cook crepes marocchine chiamato Bagrir. Questo piatto ti sorprenderà piacevolmente con la sua consistenza delicata e leggera.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - semola - 1, 5 tazze;
- - farina di frumento - 0, 5 tazze;
- - lievito per impasto - 0, 5 cucchiaini;
- - lievito secco - 0, 5 cucchiaino;
- - uova - 1 pz.;
- - acqua - 2 bicchieri;
- - sale - un pizzico;
- - burro - 50 g;
- - miele - 50 g.
Manuale di istruzioni
1
Trasferire la semola in una tazza del frullatore e tritarla. La semola non dovrebbe trasformarsi in polvere, ma in farina, cioè dovrebbero essere presenti piccoli grani.
2
Prendi un piatto fondo, versaci dentro il lievito secco. Quindi riempili con due bicchieri d'acqua, sicuramente caldi. Mescola correttamente questa miscela di lievito, quindi aggiungi i seguenti ingredienti: uovo di gallina crudo, lievito, cioè lievito per impasto, semola schiacciata, farina di grano e un pizzico di sale. Batti la massa formata per 5-7 minuti. Quindi metterlo in un luogo caldo o piatti con acqua calda per circa 2-3 ore.
3
Dopo aver trascorso questo periodo di tempo, mescolare delicatamente l'impasto finito lievitato. Dopo aver riscaldato la padella, versare l'impasto su di essa. Questa procedura viene eseguita più comodamente usando un mestolo. Si prega di notare che questo piatto deve essere fritto senza aggiungere olio, cioè in una padella asciutta.
4
Friggere le frittelle da un lato solo fino a quando la loro parte è asciutta. Una volta che ciò accade, metti la delicatezza su un piatto.
5
Sciogli il burro a bagnomaria, quindi uniscilo al miele. Mescola questi ingredienti molto attentamente l'uno con l'altro fino a che liscio.
6
Lubrificare il piatto con il miele cremoso risultante. I pancakes Bagrir sono pronti!