Molti buongustai sono sottomessi dal piacevole liquore all'arancia Cointreau. La caratteristica principale della bevanda è un'interessante combinazione di arance mature e zucchero. La ricetta originale per fare il liquore non può essere trovata, poiché è mantenuta nella massima riservatezza. Ma i viticoltori hanno trovato una via d'uscita e hanno sviluppato diversi metodi che ti consentono di ripetere questa famosa bevanda all'arancia a casa.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- -vodka - 1/2 litri,
- arance mature - 3 pezzi,
- -acqua - 400 ml,
- zucchero - 400 grammi,
- Cannella - 1 stick.
Manuale di istruzioni
1
Risciacquare le arance sotto l'acqua corrente.
2
Versare 400 ml di acqua nella padella, aggiungere 400 grammi di zucchero, mettere a fuoco moderato. Mescola lo sciroppo in modo che non bruci. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. Rimuovi lo sciroppo finito dal fuoco.
3
Rimuovere la parte superiore della pelle (scorza) dalle arance. Tagliare la scorza in piccoli pezzi e trasferirla nello sciroppo di zucchero, mescolare. Aggiungi il bastoncino di cannella (se non ti piace davvero la cannella, puoi fare il liquore senza di essa).
4
Spremi il succo dalla polpa di arance, che versiamo in una casseruola. Lasciare in infusione per dieci minuti.
5
Versa la vodka nella padella. Mescolare bene, versare la massa liquida in un barattolo, chiuso ermeticamente.
6
Mettiamo la lattina con la bevanda in un luogo fresco (preferibilmente buio) per quattro giorni. Scuoti il barattolo di liquore ogni giorno.
7
Dopo quattro giorni, filtrare il liquore attraverso due o tre strati di garza. Durante il filtraggio, la garza si sporca, quindi deve essere cambiata.
8
Versare il liquore in bottiglie pulite e asciutte. Rimuoviamo il liquore per cinque giorni in un luogo fresco. Se vuoi un drink più denso, lascia le bottiglie in un luogo buio e fresco per una settimana.