Questo piatto ci è arrivato da est. Si compone di tortillas o pane pita armeno ripieni di manzo, agnello o pollo e verdure fresche tritate con l'aggiunta di salsa e spezie.
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Ne avrai bisogno
- - 600 g di pollo
- - 200 g di panna acida
- - 2 cucchiai di maionese
- - 2 confezioni di lavash armeno
- - 2 cetrioli
- - 2 pomodori
- - Insalata di iceberg o 1 testa di cavolo di Pechino
- - 3-4 ravanelli
- - 1 peperone
- - verdure, aglio, sale, spezie
Manuale di istruzioni
1
Soffriggere le strisce di pollo in olio vegetale. Aggiungi sale e spezie di pollo.
2
Tritare finemente le verdure, tritare l'insalata. Tritare le verdure e grattugiare l'aglio su una grattugia fine.
3
Per la salsa, mescolare la panna acida a basso contenuto di grassi, la maionese e le erbe con l'aglio.
4
Unisci le verdure, il pollo raffreddato e la salsa.
5
Avvolgi ciascuna porzione in mezza pita di pane.