Ogni anno, un numero crescente di persone vuole imparare a mangiare il digiuno, poiché il ritorno alla fede è completamente impossibile senza osservare i canoni della chiesa. Nonostante gli stereotipi prevalenti, i piatti ammessi per l'uso in Quaresima possono essere deliziosi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- prodotti di origine vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Quando decidi di digiunare, ricorda che la prima e l'ultima settimana sono le più rigorose. Se la forza di volontà lo consente, in questi giorni tutto il cibo è composto solo da pane e acqua, puoi anche aggiungere verdure e frutta che non sono soggette a trattamento termico. Ma per coloro che per primi hanno deciso di seguire una dieta povera, questa restrizione potrebbe diventare troppo grave. Pertanto, ha senso mangiare solo i piatti a digiuno consentiti. Anche l'olio vegetale è proibito durante questo periodo.
2
Restrizioni particolarmente rigorose si applicano al Venerdì Santo e al Sabato, precedenti a Pasqua. In questi giorni, il digiuno completo è prescritto in omaggio alla sofferenza subita da Cristo.
3
Negli altri giorni, puoi mangiare qualsiasi cibo a base vegetale, prestando attenzione al fatto che i prodotti finiti acquistati nei negozi possono contenere una certa quantità di prodotti di origine animale. Ad esempio, i pancake pronti con patate a prima vista sembrano essere magri, ma molto probabilmente il loro impasto include latte e uova in polvere.
4
Il divieto si applica non solo alla carne, ma anche ai pesci. È consentito, oltre a un po 'di vino rosso, solo nella festa dell'Annunciazione e nella Domenica delle Palme. In tutti gli altri giorni di digiuno, i prodotti ittici sono vietati. Le opinioni sono divise sui frutti di mare che non possono essere attribuiti alla famiglia di pesci, ma una tale interpretazione dell'ammissibilità della dieta non è troppo etica, perché il digiuno non è una dieta, ma una pulizia del corpo e dell'anima.
Presta attenzione
Carne, latte, latticini, uova, pesce, alcool sono severamente vietati. L'olio vegetale è consentito solo nei fine settimana, ma anche senza di esso vengono implementate con successo ricette magre.
Consigli utili
Si ritiene che una tabella magra sia necessariamente noiosa, ma in pratica si possono preparare molti piatti sani e gustosi a base di verdure e cereali. Per i più golosi, sono ammessi zucchero, miele, frutta secca e cioccolato fondente. La carne familiare è del tutto possibile da sostituire con la soia, e anche la maionese può essere trovata magra.