Non è un segreto che molti prodotti alimentari hanno un effetto positivo sul nostro corpo, mentre altri, al contrario, hanno un effetto negativo. Ma come determinare quali sono utili e quali no?
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Un fatto interessante è che alcuni prodotti hanno un ambiente alcalino, mentre altri hanno un ambiente ossidante. Da qui segue i diversi effetti dei prodotti sul corpo umano. L'acido distrugge e l'alcali lo sopprime.
Perché il rapporto ottimale tra acido e alcali nel corpo è così importante? Sì, tutto perché il superamento di uno dei componenti dell'equilibrio acido-base porta a un significativo malfunzionamento nel corpo umano, una forte diminuzione dell'immunità, porta allo sviluppo di varie malattie. Quindi, ad esempio, con una maggiore acidità (acidosi), calcio, magnesio e altri minerali vengono assorbiti molto male, a causa dei quali iniziano a svilupparsi ossa fragili e si sta verificando un aumento di peso.
Prima di tutto, un potente colpo di acido in eccesso cade sul tratto gastrointestinale, il cuore e i reni soffrono. Inoltre, puoi notare un'eccessiva secrezione di muco, debolezza, eccitazione nervosa. A questo proposito, i prodotti alimentari sono divisi in gruppi a seconda della loro appartenenza a un ambiente acido-base.
Il gruppo di prodotti alcalini comprende: tutti i tipi grassi di pesce, noci, angurie, limone, semi di sesamo, patate novelle, lenticchie, grano saraceno, piselli, zucchine, carote, verdure a foglia verde, pomodori, ecc.
Il gruppo di prodotti ossidanti comprende tutti i tipi di prodotti lattiero-caseari, dolci, oli grassi animali, prodotti alcolici, pollame e carne animale, pasticcini, ecc. Come, quindi, si dovrebbe mangiare bene? Sfortunatamente, purtroppo, i prodotti che ossidano il corpo non possono essere completamente sradicati dalla nutrizione. C'è solo una risposta: rivedere la tua dieta a favore dei cibi alcalini. È anche meglio aderire ai principi di una dieta alcalina, che si basa su un rapporto alimentare 80/20. Ciò significa che solo il 20% della dieta dovrebbe essere ossidante e il resto dovrebbe essere alcalino.
Tale nutrizione ti consente di riordinare i conteggi del sangue, pulire l'intestino e normalizzare la funzionalità epatica. È - una garanzia indispensabile di ottima salute.
Di recente, una dieta alcalina sta guadagnando sempre più popolarità tra i sostenitori del giusto stile di vita. E alcuni nutrizionisti generalmente credono che una dieta alcalina non sia affatto una dieta, ma un modo di mangiare sano, mirato non a determinate restrizioni, ma a migliorare il corpo. A proposito, la dieta alcalina è un'arma potente nella lotta contro il sovrappeso. Tuttavia, non vale la pena rivolgersi a persone che soffrono di alcalosi, insufficienza renale e altre malattie. In ogni caso, si consiglia di consultare un medico.