Un'alimentazione sana è la base della salute e della bellezza di ogni persona, non solo di un atleta. Normalizzazione della dieta, rifiuto di cattive abitudini alimentari - probabilmente questo è il percorso più breve per la salute e l'armonia. Mantenere una corretta alimentazione non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. Come spesso accade, la condizione principale per il successo è la gradualità e costanza.
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Manuale di istruzioni
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La nutrizione di un bambino è particolarmente importante, perché l'infanzia è il momento in cui viene fissato un margine di sicurezza per tutta la vita successiva. Purtroppo, i bambini e gli adolescenti non sono inclini a una dieta sana. Ciò è dimostrato dalle statistiche sull'aumento della frequenza delle malattie del tratto gastrointestinale tra i bambini e da un significativo aumento dei casi di obesità alimentare o perdita di peso. Per i bambini moderni, l'alimentazione ha un'importanza crescente, poiché è associata a un'accelerazione del ritmo della loro vita, a un aumento del carico di informazioni. In effetti, qualche decennio fa, lo stile di vita di un bambino e un adolescente era completamente diverso.
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Quindi, il fabbisogno calorico di un adolescente di 14-17 anni, impegnato in sport come lo sci, il ciclismo, il canottaggio, può essere di 4600 kcal al giorno, la necessità di proteine aumenta a 150 grammi al giorno e la vitamina C a 170 mg al giorno, che in modo significativo, per un ordine di grandezza, supera la necessità di questi componenti alimentari nel suo pari "ordinario", anche la necessità di oligoelementi cambia radicalmente.
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È importante osservare l'utilità della composizione proteica del cibo - senza questo, l'atleta non mostrerà un buon risultato e il corpo lavorerà in condizioni di carenza di aminoacidi.
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La composizione grassa del cibo dovrebbe essere correlata alla proteina circa 1: 1, ricordando gli acidi grassi polinsaturi, la cui fonte sono oli vegetali, carne di pesce di mare. La percentuale di grassi vegetali dovrebbe essere del 25-30% del contributo totale di grassi. Alla luce del fatto che la nutrizione delle giovani generazioni oggi è generalmente caratterizzata da una carenza di oligoelementi, questo è di particolare importanza per gli atleti.
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Raggiungere una dieta razionale per un atleta non è un compito facile, soprattutto dato il fitto calendario della giornata di un bambino. Da cinque a sei pasti con un carico completo di allenamento e allenamento diventa quasi impossibile. I cosiddetti prodotti di maggior valore biologico vengono in soccorso, possono e devono essere utilizzati, tenendo conto della loro sicurezza e valore nutrizionale. Un gran numero di tali prodotti viene presentato sul mercato moderno, la scelta di uno specifico è compito del trainer e del medico sportivo. Il contributo di questi additivi alimentari al contenuto calorico totale non deve superare il 20% e il loro uso in grandi quantità non dovrebbe essere a lungo termine.
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Non esiste un'unica dieta universale per gli atleti in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali di ciascun atleta a qualsiasi età e in qualsiasi fase del ciclo di allenamento. In ogni caso, lo sviluppo di una dieta è compito del trainer e del medico della squadra sportiva.