Il pesce può essere cotto, fritto, salato e cotto. Per cuocere il pesce nel forno, è necessario un foglio, con esso risulterà più saporito e più succoso e inoltre non brucerà.
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Preparazione del pesce
Ci sono molti modi per cucinare il pesce nel forno, è sufficiente sperimentare il tipo di pesce e contorni. Come contorno per il pesce al forno, puoi usare patate, riso, pomodori, melanzane e molti altri prodotti.
Prima di inviare il pesce in forno, vale la pena prepararlo. Altrimenti, rischi di ottenere pesce secco e insapore.
Prepara una marinata per i pesci. Può essere una miscela di olio d'oliva con spezie - pepe, sale, erbe aromatiche - coriandolo, prezzemolo, basilico, zafferano. Puoi rivestire il pesce con panna acida, ma, come dimostra la pratica, è meglio cuocere il pesce in crema, perché la crema non viene raccolta durante il processo di cottura in grumi (che è tipico per la panna acida). Puoi innaffiare il pesce con il succo di limone. Il limone è un frutto versatile che si abbina bene a tutti i tipi di pesce.
Un punto importante: nella fase di preparazione del pesce, è necessario pulirlo da squame, branchie e visceri, sciacquare con acqua fredda e solo dopo procedere con lo sfregamento con spezie sia dall'interno che dall'esterno.