Il gelato è una fonte inesauribile di immaginazione e gioia, sia per i bambini che per gli adulti. E il gelato alle noci fatto in casa sarà un'ottima aggiunta al tuo tempo libero.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Crema - 0, 35 litri;
- uovo di gallina - 3 pezzi;
- zucchero semolato - 100 grammi;
- noci - 100 grammi;
- zucchero vanigliato - ½ cucchiaino
Manuale di istruzioni
1
Sbattere i tuorli, dopo averli precedentemente separati dalle proteine. Aggiungi 3 cucchiai. l. zucchero semolato e scaldare a bagnomaria fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Mettete in frigorifero.
2
Montare la panna fino a quando non si addensa e aggiungere lo zucchero vanigliato.
3
Aggiungi i tuorli raffreddati alla panna e mescola accuratamente.
4
Versare la massa risultante negli stampi e metterla nel congelatore per 3 ore. Quindi estrarre e mescolare di nuovo e metterlo di nuovo nel congelatore per 3 ore (ripetere questa procedura 3-4 volte).
5
Cospargere il gelato congelato con le noci tritate. Buon appetito.
Consigli utili
Le noci nel gelato possono essere aggiunte con la prima agitazione dopo il primo indurimento.