Alla vigilia di Capodanno, voglio compiacere me e la mia famiglia non solo con lo standard Olivier, ma anche con nuove delizie culinarie.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 200 g di miele
- - 125 g di zucchero
- - 230 g di burro
- - 0, 5 cucchiaini di cannella in polvere
- - noce moscata
- - chiodi di garofano
- - 1 pizzico di sale
- - 2 uova
- - 720 g di farina
- - soda
Manuale di istruzioni
1
A bagnomaria riscaldiamo miele, zucchero e burro. Aggiungi sale e soda a questa miscela. Sbattere le uova. Mescolare gradualmente la farina nel composto.
2
Dividiamo l'impasto in quattro parti e li inviamo in frigorifero per 2 ore. Preriscalda il forno a 180 gradi.
3
Stendi la pasta, ritaglia le figure. Usiamo di nuovo il ritaglio. Cuocere per 15-20 minuti.
4
Cucinare la glassa. Mescola lo zucchero a velo con il succo desiderato e colora le tue figure con l'aiuto di una siringa da pasticceria.
Consigli utili
Invece di una siringa, puoi usare un pacchetto normale. Se mescoli lo zucchero a velo con sciroppi diversi, i tuoi biscotti al pan di zenzero diventeranno più originali.