Passano i tempi in cui il fast food era considerato estremamente spazzatura, lasciando il posto a nuove visioni e soluzioni innovative nel metodo di preparazione e nell'elenco dei prodotti utilizzati.
Scegli la tua ricetta
Non tutti i fast-food preparano fast food altrettanto malsani. Il menu di molti stabilimenti, invece delle tradizionali patatine fritte e hamburger, offre piatti completi di carne, verdura e frutta con un trattamento termico minimo e prodotti biologici. Una nuova generazione di fast food esclude i conservanti che consentono di conservare gli alimenti per molti mesi e persino anni e, in combinazione, possono competere con alimenti dietetici convenzionali. I moderni fast-food spesso preferiscono ricette vegetariane e vediche, che è una buona notizia per coloro che hanno rifiutato i prodotti animali.
Fast food vegetariano Maoz
Una grande catena di fast food Maoz è stata creata in Israele e contiene nel suo menu falafel in pita o in un'insalata con hummus, verdure varie e salse. Inoltre, il ripieno di pitta e la composizione dell'insalata possono essere scelti a piacere, imponendo verdure e salse fresche, in salamoia e bollite in qualsiasi quantità. Ora questi caffè vegetariani si trovano facilmente a Barcellona, Amsterdam, New York, Parigi e San Paolo. Un pranzo così abbondante con un drink a scelta è a soli 5 €.
Buono veloce spagnolo
Il fondatore del ristorante molecolare elBulli, Ferrand Adria, ha realizzato un progetto pilota con fast food, cercando di convincere i colleghi della sua versatilità. Tuttavia, a differenza delle famose catene di fast food, il menu Fast Good comprende solo i migliori prodotti. Condimenti sofisticati e salsa d'autore del maestro, che vengono serviti con patate, hamburger e panini, possono facilmente competere con i ristoranti d'élite. Oltre alle ricette internazionali di tutto il mondo, gli ospiti possono ordinare succhi di frutta freschi e frappè senza conservanti. Pertanto, arrivando a Madrid, Santiago del Cile, Barcellona, Valencia e Isole Canarie, puoi gustare squisiti fast food dal miglior chef della Spagna a prezzi convenienti.
Tradizioni indiane al Canadian Cafe Veda
L'adattamento canadese della cucina indiana al ristorante Veda offre agli ospiti pasti più leggeri senza un'abbondanza di spezie, burro e salse pesanti, nel rispetto delle tradizioni di base delle ricette vediche. Questa catena di fast food si trova a Toronto e offre ai clienti la possibilità di consegnare i pasti in ufficio e a casa.
American Organic Fast Food di Gustorganics e Innovative Evos
Il pieno rispetto dei requisiti della certificazione biologica rende il fast food di New York Gustorganics uno dei più verdi della città. La cottura avviene su acqua filtrata utilizzando apparecchiature a risparmio energetico alimentate dal sole e dal vento. Oltre ai piatti vegetariani, Gustorganics offre un ampio menu per bambini senza glutine e originale, nonché alcolici biologici. Tutti gli ordini vengono effettuati molto rapidamente e rispettano pienamente i principi di un'alimentazione sana.
Al fast food Evos, i piatti fast-food sono cotti senza olio usando aria calda invece di grassi profondi. Quindi ottieni patate dietetiche e carne magra per gli hamburger. Inoltre, l'uccello viene prelevato dalle fattorie locali e tutte le verdure e la frutta nella composizione di insalate, hamburger, panini e dessert sono biologici. Ci sono piatti con soia e riso al posto della carne, quindi gli alimenti a rapida preparazione eseguiti da Evos sono il più sicuri possibile per la salute.
British Healthy Fast Food di Red Veg e Pret a Manger
Il ristorante fast food Red Veg è attivo da oltre 10 anni ed è considerato la più antica istituzione di fast food per vegani al mondo. Serve hamburger, hot dog, falafel, rotolo greco, patate e persino dolma con peperoni ripieni. Zenburger divenne il suo seguace a New York. La famosa catena di fast food Pret a Manger, che opera da quasi 30 anni, offre una vasta gamma di sandwich, insalate, dessert e succhi appena spremuti, che vengono preparati immediatamente senza l'uso di aromi e conservanti. I vegetariani e gli amanti della carne possono gustare un ottimo pasto qui.
Risposta giapponese al caffè McDonald's Mosburger e al regno delle zuppe a Soup Stock Tokyo
L'unica differenza tra Mosburger e il classico fast food americano può essere considerata una nuova incarnazione di un panino, che è fatto con farina di riso con chicchi di miglio e orzo. La composizione del ripieno comprende anche componenti inaspettati per gli europei: daikon, alghe, radice di bardana, anguilla, wasabi, avocado e persino riso alle carote. Il primo ristorante serve zuppa di mais e carne e verdure per hamburger vengono consegnate da fattorie locali. Questa catena di fast food è aperta a Taiwan, Cina e Indonesia, Hong Kong e Singapore, nonché in Thailandia e negli Stati Uniti. Lo straordinario caffè Soup Stock Tokyo ti consente di portare via più di 40 tipi di zuppe, e nel 2010 è stato uno dei 20 migliori ristoranti al mondo secondo la rivista Monocle.
