Ci sono pochissime persone a cui non piace il gelato. Il gusto del gelato è familiare a tutti fin dall'infanzia, quanto è piacevole coccolarsi in una calda giornata estiva e una calda serata a casa. Cucinare non è così difficile. Il gelato fatto in casa può essere servito come dessert indipendente e utilizzato per preparare bevande con gelato.
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La Sundae si differenzia dagli altri tipi di gelato per il grasso ad alto contenuto di latte, in media contiene dal 12 al 20% di gelato. E, naturalmente, con il suo gusto delicato e ricco. Puoi essere sicuro della sicurezza degli ingredienti di un gelato casalingo, mentre lo cucini da solo.
Inoltre, i benefici del gelato sono noti da tempo. Gli studi hanno dimostrato che mangiare il gelato aiuta a ridurre il peso e rafforzare le ossa, previene i calcoli renali e rafforza il sistema immunitario e brucia i grassi in eccesso (brucia, non viceversa), regola la pressione sanguigna e riduce anche il dolore mestruale. E il gusto dolce del gelato aumenta la produzione di seratonina, un ormone della gioia che migliora l'umore e migliora il benessere generale.
Avremo bisogno di:
- crema 33-35% - 300 g
- zucchero - 150 g
- tuorlo - 3 pezzi
- latte - 1/2 tazza
- vanillina: qb
preparazione:
- Bollire il latte e raffreddare, aggiungere i tuorli, lo zucchero e un po 'di vanillina, mescolare accuratamente.
- Mettiamo a bagnomaria e mescoliamo costantemente. Porta alla consistenza del latte condensato.
- Montare la panna fino a picchi stabili.
- Mescola delicatamente entrambe le masse.
- Metti nel congelatore per 1 ora.
- Non appena il gelato si indurisce, è pronto!
Puoi goderti il meraviglioso gusto del gelato fatto in casa, puoi cospargerlo con cioccolato o mandorle grattugiate. O versare sopra il cioccolato.
Attenzione: fai attenzione con la panna da montare, se li uccidi otterrai olio.