Questo è un dessert meraviglioso per bambini e adulti con un bicchiere di spumante. Le bacche possono essere immerse in scaglie di cocco o noci tritate - mandorle, pistacchi, noci.
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Ne avrai bisogno
- - 500 g di fragole grandi;
- - 200 g di cioccolato bianco;
- - 150 g di scaglie di cocco.
Manuale di istruzioni
1
Risciacqua le bacche di fragole fresche, asciugale su tovaglioli di carta, rimuovi solo il bastoncino dalle code e lascia le foglie: le terremo attaccate in modo che sia più conveniente mangiare il trattamento finito.
2
Versare la quantità indicata di scaglie di cocco su un piatto. Tritare il cioccolato bianco più piccolo, mettere i pezzi di cioccolato in una ciotola di metallo, mettere a bagnomaria per fondere completamente il cioccolato. Non affrettarti: lascia che il cioccolato si sciolga lentamente, ma poi in modo uniforme, mescolalo di tanto in tanto.
3
Stringi ogni bacca sul lato foglia con uno stecchino - ma non in profondità! Basta che la fragola riposi su uno stecchino, non è necessario bucare tutto.
4
Immergi ogni bacca sottosopra in 2/3 del cioccolato bianco fuso. Ruotando lo stecchino attorno al suo asse, "coprire" uniformemente il cioccolato con scaglie di cocco dal piatto.
5
Lascia che il cioccolato si indurisca - per questo è meglio attaccare le bacche in qualcosa, perché se si asciugano solo su un piatto, allora un lato diventerà piatto. Conservare questo dolce leggero e gustoso in frigorifero prima di servire.
6
Dessert "La fragola in una pelliccia bianca" è altrettanto buono con una tazza di caffè caldo e ghiaccio frizzante.