Considera diversi piatti che possono essere preparati facilmente e rapidamente, anche se hai pochi prodotti in frigorifero. Allo stesso tempo, risultano tutti soddisfacenti.
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Idea numero 1. frittata
Avrai sicuramente bisogno dei seguenti ingredienti: uova (4 pezzi); acqua (100 ml); sale qb.
Sbattere le uova fino a che liscio. Come liquido, puoi usare il latte per rendere il piatto più tenero. Se vuoi ottenere una frittata densa, aggiungi un po 'di farina alle uova e all'acqua (2 cucchiaini).
A seconda di cosa c'è nel tuo frigorifero e di quali sono i tuoi gusti, puoi aggiungere altri prodotti alla massa di uova. Verdure, pomodori, formaggio, fette di salsicce o salsicce cotte, strutto, funghi e molto altro sono perfetti. Non aver paura di sperimentare.
Idea numero 2. incollare
Quasi ogni persona ha la pasta in casa. Ma c'è una differenza tra una massa di farina appiccicosa e una deliziosa pasta. Per prima cosa devi cucinare correttamente la pasta. Per fare questo, attendere che l'acqua bolle, salare leggermente (di solito 1 cucchiaino per litro di acqua) e riempire la pasta.
Il tempo di cottura standard è di 10 minuti, ma tutto dipende maggiormente dal tipo di pasta che si utilizza. Più sottili sono, il tempo di cottura dovrebbe essere più breve. La pasta non dovrebbe attaccarsi e cadere a pezzi dopo la cottura. Meglio se sono leggermente duri.
Quando la pasta è cotta, puoi procedere al passaggio successivo: il ripieno. Guarda di nuovo cosa hai dai prodotti. Ottime opzioni per condimenti semplici sono ketchup, concentrato di pomodoro, olio d'oliva con qualsiasi buon condimento, burro e formaggio, salsa di soia. Se possibile, è bene aggiungere alle fette di pasta di carne macinata fritta o stufato.
Idea numero 3. Pancakes Sottili
Avrai bisogno di: farina (4 tazze); uova (1-2 pezzi); acqua; sale e zucchero qb.
Sbattere farina, uova e acqua fino a che liscio. Dovrebbe esserci abbastanza acqua in modo che l'impasto risultante assomigli alla panna acida liquida (11% di grassi). Versare un po 'di olio vegetale nella padella e attendere che si scaldi. Altrimenti, i pancake bruceranno durante la frittura. Quando la padella è pronta, inclinatela con un angolo di 50-60 gradi e inizia a versare l'impasto in un flusso sottile in modo che sia uniformemente distribuito su tutta l'area della padella.
Quando i pancake sottili sono pronti, possono essere consumati in questa forma o cuocere il ripieno. Mostra di nuovo la tua immaginazione. Puoi aggiungere carne fritta tritata, formaggio con verdure, olio di caviale o pasta, frutti di bosco, ricotta ai pancake.
Spero che conoscere le ricette di questi semplici piatti ti aiuti a non rimanere affamato, anche se non hai visitato un negozio di alimentari per molto tempo.