Questa straordinaria combinazione di carne, pomodori, formaggio e basilico salutari farà impazzire chiunque! L'hamburger è facile da preparare e viene consumato uno-due-tre. Da questi ingredienti, ottieni 6 hamburger.
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Ne avrai bisogno
- - 6 panini rotondi per hamburger;
- - 1, 2 kg di carne bovina;
- - 1 cipolla;
- - sale e pepe qb;
- - foglie di basilico;
- - 250 g di mozzarella;
- - 3 pezzi di pomodoro;
- - 100 g di ketchup;
- - 4 metà di pomodoro essiccato al sole;
- - 1 spicchio d'aglio;
- - 100 g di maionese;
- - 1 cucchiaio salsa al pesto.
Manuale di istruzioni
1
Inizia a cucinare con la salsa. Per una salsa di pomodoro, sbattere con un frullatore tutti gli ingredienti necessari per esso. Sarà più gustoso se non si uniforma la massa e si lasciano i prodotti in piccoli pezzi. Per preparare la salsa maionese, mescolare maionese e pesto.
2
Quindi, inizia a cucinare le polpette. Passare la carne e le cipolle attraverso un tritacarne, aggiungere sale e pepe. Mescola tutto bene.
3
Dalla carne macinata, forma sei cotolette. Friggere le polpette in una padella preriscaldata in olio vegetale per cinque minuti. Il grado di frittura, seleziona a tuo gusto. Dopo che il primo lato è fritto, capovolgere il tortino e posizionare uno strato di formaggio sul lato preparato.
4
Ora puoi preparare la base dell'hamburger. Prendi un panino e taglialo al centro lungo. Raccogliamo l'hamburger nel seguente ordine dal basso verso l'alto: un panino, salsa maionese, basilico, un anello di pomodoro, un tortino con formaggio sopra, salsa di pomodoro e infine la cima del panino.