Il formaggio feta al forno con contorno di verdure e olive sarà un ottimo antipasto freddo. Cucinare questo piatto piccante non richiederà molto tempo. Tutti gli ingredienti sono disponibili La quantità di cibo indicata è sufficiente per 4 persone.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - formaggio feta - 600 g;
- - olive denocciolate - 10 pezzi.;
- - olive denocciolate - 10 pezzi.;
- - pomodori - 2 pezzi.;
- - cipolla rossa - 1 testa;
- - aglio - 2 chiodi di garofano;
- - origano tritato (secco) - 1 cucchiaino;
- - limone - 1 pz.;
- - olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;
- - pepe rosso macinato - un pizzico;
- - sale - un pizzico;
- - prezzemolo - per la decorazione.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare delicatamente il formaggio feta a fette di 2 cm di spessore, circa 5 cm di lunghezza, adagiare i pezzi di formaggio su una gratella e cuocere in forno a 220 gradi fino a doratura (7-10 minuti).
2
Rimuovere lo stelo dal pomodoro e tagliarlo ad anelli di circa 1 cm di spessore, posizionare gli anelli di pomodoro sul formaggio feta e cuocere per circa 5 minuti. Prendi il formaggio feta, mettilo su un piatto e fai raffreddare.
3
Contorno di cottura. Olive secche e olive, tagliate a fettine sottili. Al pomodoro rimanente, rimuovere lo stelo e tagliarlo a cubetti. Tagliare la cipolla in anelli sottili. Trita l'aglio. Unire tutti gli ingredienti (tranne le cipolle), condire con olio d'oliva, succo di limone (2 cucchiai. L.). salare, pepare, aggiungere origano. Mescolare delicatamente.
4
Versare gli anelli di cipolla con il succo di limone e lasciare per 10 minuti.
5
Metti alcune fette di formaggio feta al forno con pomodoro su un piatto da portata. Disponi 1-2 cucchiai. l. contorno. Guarnire con rametti di prezzemolo, anelli di cipolla e fette di limone. Il piatto è pronto! Buon appetito!
Consigli utili
È meglio prendere l'olio extra vergine di oliva (prima estrazione).