Questo piatto combina 3 dessert della corona della cucina americana contemporaneamente: brownie, cheesecake e torta Red Velvet!
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Ne avrai bisogno
- Base:
- - 100 g di burro fuso;
- - 110 g di zucchero;
- - 1 cucchiaio latte;
- - 0, 75 cucchiaini aceto;
- - 1 cucchiaio colorante alimentare rosso;
- - 2 uova;
- - un sacchetto di zucchero vanigliato;
- - 87 g di farina;
- - 3 cucchiai di cacao;
- - un pizzico di sale.
- Cheesecake:
- - 225 g di crema di formaggio Philadelphia;
- - 1 uovo;
- - 40 g di zucchero a velo;
- - 0, 5 cucchiaini estratto di vaniglia
Manuale di istruzioni
1
Preriscalda il forno a una temperatura di 180 gradi. Lubrificare la forma di 28x8 cm con olio.
2
Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero in una lussureggiante massa cremosa. Aggiungi latte, colorante alimentare, aceto. A sua volta, sbattere le uova, mescolando accuratamente gli ingredienti fino a che liscio dopo ciascuno.
3
Setacciare separatamente la farina con cacao e sale e aggiungere agli ingredienti liquidi. Impastare e rimettere in forma con una spatola. Un piccolo test di base deve essere lasciato per creare modelli.
4
Per uno strato di cheesecake, basta sbattere con un mixer il formaggio con zucchero a velo, estratto di vaniglia e un uovo fino a che liscio. Distribuire sulla base rossa, distribuendo delicatamente e uniformemente con una spatola. Metti l'impasto rimanente in gocce e crea motivi usando una scheggia o una forchetta.
5
Invia al forno caldo per mezz'ora. Prima di tagliare in modo figurato porzioni utilizzando formine per biscotti, lasciare raffreddare completamente il prodotto.