Glasse il caffè con l'odore di vaniglia, macchiato con cannella, sale da caffè con scaglie di arancia - non importa quale delle eccellenti creazioni di caffè possa essere, perché adoriamo questa bevanda in tutte le varianti.
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Manuale di istruzioni
1
Glasse al caffè
Avrai bisogno di caffè classico, gelato alla vaniglia e panna montata.
In 200 ml di caffè caldo, aggiungi 1-2 cucchiai. l. zucchero e lasciare raffreddare.
In un bicchiere alto, distribuire 50 g di panna montata fredda e 2 palline di gelato alla vaniglia e versare il caffè freddo. Cospargere con gocce di cioccolato sulla parte superiore.
2
Gelato Al Caramello
Caramellare 200 g di zucchero a fuoco basso fino a doratura. Aggiungi 200 ml di panna e porta a ebollizione. Attenzione: lo zucchero può formare grumi, quindi è necessario mescolare fino a formare lo sciroppo.
4 cucchiaini il caffè macinato viene miscelato con 400 ml di panna, riscaldato e riscaldato con agitazione costante a fuoco medio per 2 minuti.
Rimuovere il secchio dal fornello e lasciarlo riposare sotto il coperchio per 5 minuti. Crema calda e mescolare con caramello fino a formare una miscela omogenea. Versa la massa di caffè e caramello in una ciotola, lascia raffreddare e mescola, in modo che il film non si formi. Raffreddare il caffè a temperatura ambiente e lasciarlo nel congelatore per almeno 5 ore. Prendiamo il gelato al caffè caramellato e lo aggiungiamo all'espresso appena preparato.
3
Latte macchiato
Si compone di tre strati: latte nella parte inferiore, latte nel mezzo dell'espresso e schiuma di latte nella parte superiore.
Versare 250 ml di latte al 3% in un piccolo secchio e scaldare senza far bollire. Sbattere il latte caldo fino alla schiuma. Nel frattempo, prepara 50 ml di caffè espresso.
In un bicchiere alto trasparente, stendi 2 cucchiai di schiuma, che rimuoviamo dalla superficie del latte. Quindi versare lentamente il latte in un bicchiere. Il caffè espresso viene ora versato in un bicchiere sul muro e serve immediatamente il macchiato pronto. Se lo si desidera, è possibile cospargere con cannella o cacao. La vaniglia viene anche aggiunta al classico macchiato.
4
Caffè Loco
Versa 3 cucchiai in un bicchiere di whisky largo. liquore al cocco e aggiungere 50 ml di caffè espresso. Aggiungi 1 misurino di gelato alla vaniglia. Mescola un po '. Aggiungi ghiaccio e 3 cucchiai. panna montata. 30 g di scaglie di cocco vengono mescolati con cacao in polvere e aggiunti al caffè.
5
Arancia al caffè
In 50 ml di caffè espresso aggiungere 2 cucchiai. succo d'arancia, 40 ml di brandy o brandy e 1 cucchiaino. zucchero. Versare in un bicchiere riscaldato e mescolare bene. Aggiungere la schiuma di latte e decorare con fettine di arancia e (o) cacao in polvere.
6
Caffè fariseo
Versa 150 ml di caffè caldo e forte e 30 ml di rum marrone in una tazza. Preriscalda il rum in un piccolo secchio. Aggiungi 2 fette di zucchero. Dall'alto facciamo un cappello schiumoso di panna e lo serviamo immediatamente sul tavolo.
7
Caffè irlandese
1 cucchiaino versare il caffè solubile con acqua calda, aggiungere 1 cucchiaino. zucchero di canna. Mescolare bene e aggiungere 35 ml di whisky irlandese. Mettiamo un lungo cucchiaino da caffè in un bicchiere e versiamo delicatamente 30 ml di crema su di esso. A volontà, decoriamo con chicchi di caffè.
8
Caffè Al Granito
Tagliamo il baccello di vaniglia e scartiamo il contenuto. Aggiungi 100 g di zucchero, 100 ml di acqua e fai bollire il composto insieme al baccello a uno sciroppo. Quindi estraiamo il pod. Mescolare con 200 ml di caffè espresso. Distribuiamo il composto in una ciotola e lo inviamo al congelatore per 4 ore. Quindi lo estraiamo dal frigorifero e maciniamo la miscela congelata poco prima di servire. Distribuire in coppette.
9
Caffè Miele Turco
Riscaldare 40 ml di latte condensato. Versare 20 ml di miele, 40 ml di liquore al pistacchio e 40 ml di latte condensato riscaldato a turno in un bicchiere. Quindi versare delicatamente l'espresso nel latte condensato. Decorare con schiuma di latte (sbattere il latte e distribuire la schiuma con un cucchiaio).
10
Frullato di banana al caffè
Tagliare la banana a pezzetti e mescolare con il succo di limone. Aggiungi latte, gelato alla vaniglia, yogurt, sciroppo d'acero e 100 ml di caffè. Quindi batti in un mixer e riempi i bicchieri alti. Guarnire con panna montata e cannella.
