L'arrosto è un piatto tradizionale della cucina russa, che viene preparato languendo a lungo con tutti gli ingredienti necessari. I piatti in umido sono molto gustosi e salutari, poiché la cottura a bassa temperatura consente di risparmiare una parte significativa dei nutrienti nei prodotti. Un arrosto è un piatto che è molto difficile da rovinare, a meno che non sia troppo cotto o ri-cotto un po ', e in una pentola a cottura lenta è generalmente impossibile farlo, anche se il piatto è in modalità "Cottura" per lungo tempo.
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Ne avrai bisogno
- - 700 g di pollo;
- - 4 pezzi patate novelle (taglia grande);
- - 2 pezzi carote;
- - 2 pezzi cipolle;
- - diversi rami di aneto e prezzemolo;
- - 100 ml di olio di semi di girasole;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di sale senza scivolo;
- - 2 cucchiaini di condimento per spezie;
- - pepe nero macinato a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. Sbucciate, lavate e tritate le carote a pezzi grossi. Versa la quantità necessaria di olio di semi di girasole nella capacità del multicucina e mettici dentro delle verdure tritate.
2
Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, dividerlo in più parti e metterlo in una ciotola multicooker. Cospargere tutti gli ingredienti con erbe, pepe nero e sale.
3
Friggere la carne con le verdure per 3-5 minuti nella modalità "Friggere" fino a quando si forma una crosta dorata, tutti gli ingredienti devono essere mescolati periodicamente.
4
Alla carne fritta con verdure aggiungere le patate novelle pre-pelate e tagliate a dadini. È anche necessario cospargere con condimenti, pepe nero e leggermente sale, e in cima mettere un paio di rami di aneto e prezzemolo.
5
Sulla pentola a cottura lenta, selezionare la modalità "Arrosto" o "Stufato" e cuocere il piatto per 30 minuti.
6
Servire l'arrosto con pollo caldo, aggiungendo verdure fresche ed erbe aromatiche.