I bambini sono semplicemente felici con una casseruola così deliziosa con le mele. La delicatezza è tenera, ariosa. Uvetta e succo di limone vengono aggiunti al soufflé - questi ingredienti lo rendono ancora più gustoso e più aromatico. Una tale casseruola di soufflé è buona come colazione.
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Ne avrai bisogno
- - 500 ml di latte;
- - 140 g di zucchero;
- - 70 g di uva passa;
- - 70 g di semola;
- - 70 g di burro;
- - 4 uova;
- - 3 mele;
- - succo di limone, zucchero a velo.
Manuale di istruzioni
1
Sciacquare le mele, asciugare con un asciugamano, spennellare con burro fuso, arrotolare lo zucchero. Metti le mele preparate in una teglia, mettile in forno per 25 minuti, lasciale cuocere a 170 gradi.
2
Prepara un soufflé. Per fare questo, fai bollire il latte, aggiungi 60 g di zucchero, semola, uvetta. Cuocere per 3 minuti, mescolando lentamente. Versa il latte in una ciotola capiente. Non è necessario il raffreddamento.
3
Separare i tuorli dalle proteine, aggiungere i tuorli alla miscela di semola. Batti i bianchi con lo zucchero e il succo di limone rimanenti: otterrai una schiuma forte. Inserisci le proteine, mescola delicatamente.
4
Trasferire il composto in tre piccole scatole o una forma grande, immergere lì le mele cotte. Cospargere immediatamente con zucchero a velo.
5
Cuocere le mele in un soufflé di semola per altri 25 minuti a una temperatura di 190 gradi. Servire caldo nelle scatole.