Polpette di pollo in una deliziosa salsa cremosa - una soluzione molto gustosa e originale per una cena in famiglia. Il clou dà a questo piatto un metodo di cottura con cui il pollo è succoso e morbido, risvegliando l'appetito anche con il suo odore.
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Ne avrai bisogno
- - 500 g di petto di pollo senza pelle e senza ossa;
- - 1 uovo;
- - 1 cipolla;
- - 200 ml. crema (20%);
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 200 g di formaggio a pasta dura
- - sale qb;
- - pepe nero macinato a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Risciacqua il filetto di pollo e batti un po 'per rimuovere la rigidità dal petto e taglialo a pezzetti.
2
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e aggiungere alla carne di pollo. Aggiungi sale e pepe al ripieno risultante.
3
Sbattere l'uovo in una ciotola separata per fare una schiuma ariosa e aggiungere al petto e alla cipolla tritati. Scalda la teglia in un forno caldo, ungila con la panna. Forma delle polpette con carne di pollo pronta e mettile su una forma unta.
4
Il forno deve essere riscaldato a 180 gradi. Cuocere le polpette di pollo per 15-20 minuti. Mentre le palline si stanno preparando, preparare la salsa. Grattugiare il formaggio il più finemente possibile. Aggiungi l'aglio tritato al formaggio e mescola con la crema rimanente.
5
Togliere le palline, versare la salsa e mettere in forno per altri 20 minuti. Le polpette di pollo vanno servite calde.