Le proteine sono un elemento essenziale per il corpo. Le cellule sono costituite da esso, la produzione di enzimi e ormoni dipende da esso, aiuta a mantenere la pressione, regola il bilancio idrico e svolge altre funzioni vitali. Per evitare la carenza di proteine, includere cibi saturi nel menu.
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Manuale di istruzioni
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L'obiettivo principale della proteina è la crescita e il ripristino dei tessuti nel corpo. La mancanza di questo elemento porterà alla distrofia muscolare, a frequenti lesioni e malattie, seguita da un lungo recupero, uno squilibrio ormonale. Soprattutto le proteine sono necessarie per il corpo dei bambini per un corretto sviluppo e una crescita armoniosa.
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Calcolo della norma della quantità di oligoelementi al giorno, i nutrizionisti suggeriscono di condurre sul peso di una persona. Si consigliano da 1, 3 a 1, 6 g di proteine per chilogrammo. La cifra iniziale dovrebbe essere regolata, concentrandosi sullo stile di vita. Più persone si muovono, si allenano, si impegnano nel lavoro mentale, più proteine hanno bisogno.
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Il cibo è un fornitore di proteine per il corpo. Usando i prodotti giusti, puoi migliorare la tua salute, normalizzare il metabolismo e dimagrire. Gli alimenti ad alto contenuto proteico adeguatamente preparati si satureranno a lungo e aiuteranno a prevenire gli spuntini dopo i pasti.
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Il cibo con il più alto contenuto proteico è il formaggio (fino al 30%). È particolarmente raccomandato per gli amanti dell'esercizio fisico, come Il prodotto contiene anche molte calorie. È meglio mangiare alcuni pezzi prima delle lezioni o del lavoro difficile: le proteine aiuteranno a raccogliere e prevenire la rottura dei muscoli. E le calorie in eccesso "bruciano" per l'attività vigorosa.
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Carne e pesce (circa il 25%) hanno condiviso il secondo posto nel contenuto proteico con il miele. Dalla prima categoria, i nutrizionisti sono particolarmente invitati a mangiare carne magra e fegato. Il maiale e le altre carni sono ricchi di grassi. Il contenuto proteico nei pesci varia a seconda della specie. I più preziosi in questo aspetto sono le acciughe, lo sgombro, il tonno, la triglia, il salmone.
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Fino al 20% di proteine si trova nella carne di pollame. Questo prodotto è perfetto per coloro che vogliono perdere peso e migliorare la propria salute. La carne viene digerita perfettamente e un piccolo numero di calorie consente di mangiarla sia nel pomeriggio che in serata. Le principali condizioni d'uso: peeling e cottura delicata (forno, doppia caldaia).
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Il 17% delle proteine contiene uova. In questo prodotto, l'elemento è caratterizzato da una buona e veloce digeribilità. Gli istruttori sottolineano che le uova sono ottimi snack dopo l'allenamento.
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Anche la ricotta è un pasto ad alto contenuto proteico - 14%. Tuttavia, affinché l'elemento venga assorbito, il prodotto non deve essere privo di grassi. Se vuoi evitare calorie extra, condisci la ricotta con kefir a basso contenuto calorico o yogurt naturale. Le proteine di soia non sono in ritardo rispetto alla ricotta (14%). Questo alimento è ideale per i vegetariani che si astengono dalla carne e dal latte. Oggi ci sono molti prodotti a base di soia. I più comuni sono il formaggio di soia (tofu) e il latte.
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Circa il 12% delle proteine sono cereali. Dovrebbero essere usati come contorno, ad esempio, invece di pasta o patate. I cereali sono notevolmente assorbiti e migliorano anche il tratto digestivo.