Accontentare ospiti e parenti per il nuovo anno è il sogno di ogni casalinga. E se una bella, originale e gustosa sorpresa può essere fatta in anticipo, cosa potrebbe esserci di più conveniente? Gli alberi di meringa di Capodanno piaceranno ad adulti e bambini. Possono essere una decorazione da tavola, un elemento dell'arredamento della stanza e un bel regalo per i tuoi cari.
Scegli la tua ricetta
Con questi piccoli e piacevoli alberi di meringa, puoi creare facilmente un'atmosfera di Capodanno. Inoltre, le meringhe possono essere conservate per un massimo di due mesi (in un ambiente secco) senza perdere gusto e aspetto. Cioè, puoi farlo in anticipo, 1-2 settimane prima del nuovo anno 2016, mentre il clamore delle vacanze non è ancora iniziato.
Inoltre, la ricetta per realizzare alberi di meringa di Natale è molto semplice. Il minimo di prodotti utilizzati e la velocità di cottura sono ulteriori vantaggi di questa dolce decorazione.
ingredienti:
- albumi d'uovo - 5 pezzi.;
- un pizzico di sale o succo di limone;
- zucchero semolato - 200 g;
- colorante alimentare verde;
- pasticceria in polvere.
Inoltre, per la preparazione degli alberi di meringa natalizia, avrai bisogno di una siringa per pasticceria o una busta per pasticceria con un ugello con un foro rotondo o un foro a stella, quindi gli alberi di Natale si riveleranno "con ramoscelli".
Il metodo di preparazione delle meringhe a spina di pesce
1. Sbattere le proteine fredde fino a picchi stabili (in modo che la massa non fuoriesca quando si gira la ciotola), è possibile aggiungere sale o qualche goccia di succo di limone.
2. Continuando a battere, aggiungere gradualmente lo zucchero. Aggiungi colorante alimentare verde. Sbattere fino a che liscio.
3. Riempi la siringa o il sacchetto per la pasta con la massa finita.
4. Accendi il forno di 120 gradi.
5. Su una teglia coperta con carta da forno o una teglia da forno, spremi delicatamente lo strato inferiore degli alberi di Natale - palline fino a 3 cm di diametro, quindi - lo strato intermedio, un po 'più piccolo, e l'ultimo - le palline più piccole - lo strato superiore, la corona dell'albero.
6. Decorare la meringa natalizia con polvere per dolciumi e metterla in forno a 120 gradi per un'ora 20 minuti o un'ora e mezza.
Le decorazioni natalizie pronte per le meringhe alle aringhe servono come piatto indipendente, dessert, decorazione per qualsiasi piatto sul tavolo (non metterle su una superficie umida, ad esempio in un'insalata, altrimenti la meringa si bagnerà).
Decorare l'appartamento con alberi di Natale o avvolgerlo in cellophane regalo e presentare ad ogni ospite un bellissimo desiderio.