Probabilmente tutti hanno conosciuto la zuppa con le polpette fin dall'infanzia. Di norma, il maiale viene utilizzato per preparare le polpette. Ma la zuppa può trovare un nuovo gusto se la cucini sulla base di brodo di pesce e polpette di filetti di pesce. Una semplice ricetta per il primo piatto non richiederà molto tempo per preparare un pasto delizioso.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - zuppa di pesce 4 tazze
- - filetto di pesce 200 g
- - cipolla 1 testa
- - aglio 1 spicchio
- - rotolo stantio 50 g
- - patate 3 pezzi
- - carote 1 pz.
- - uovo 1 pz.
- - latte 70 g
- - olio vegetale 1 cucchiaio. un cucchiaio
- - verdure tritate 1 cucchiaio. un cucchiaio
- - sale e pepe qb
Manuale di istruzioni
1
Passare il filetto di pesce con aglio e cipolle una volta attraverso un tritacarne. Aggiungi il rotolo, imbevuto di latte, uova, spezie e mescola accuratamente tutti gli ingredienti.
2
Dalla massa di pesce risultante, forma piccole palline - polpette.
3
Non tritare le carote e le cipolle e friggere le verdure in 1 cucchiaio di olio vegetale.
4
Portare a ebollizione il brodo di pesce. Immergi le patate a dadini e cuoci per 10 minuti. Aggiungi le verdure fritte, le polpette, le spezie, le erbe e continua a cuocere la zuppa per altri 15 minuti.
Consigli utili
Le polpette di carne crude possono essere conservate nel congelatore e, se necessario, utilizzate per preparare il primo piatto, risparmiando tempo.