Una zuppa tradizionale con carne macinata e funghi è perfetta per un tavolo da pranzo. Si scopre un primo piatto gustoso e soddisfacente, che darà forza e vigore per l'intera giornata lavorativa.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - carote 2 pezzi.;
- - cipolle 2 pezzi.;
- - funghi prataioli 300 g;
- - carne macinata 300 g;
- - patate 3 pezzi.;
- - mais in scatola 3 cucchiai. cucchiai;
- - sale;
- - pepe nero macinato;
- - foglia di alloro;
- - olio vegetale;
- - panna acida o maionese;
- - verdure di aneto.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Puoi anche tagliare le carote a cubetti. Sbucciate la cipolla e tritatela finemente. Quindi friggere le verdure in olio vegetale caldo fino a doratura.
2
Tagliare i funghi a fette o piccoli pezzi. Soffriggere in olio vegetale. Friggere anche la carne macinata in una padella separatamente.
3
Versare 2 litri di acqua nella padella e portare ad ebollizione. Sbucciare e tagliare le patate a cubetti. Quindi mettere in acqua bollente. Dopo 5 minuti, aggiungi le verdure fritte, i funghi e la carne tritata. Bollire la zuppa fino a quando le patate sono pronte.
4
Alla fine della cottura, aggiungere sale, pepe e aggiungere mais in scatola e alloro.
Presta attenzione
Servire la zuppa versando sui piatti e in ogni aggiungere panna acida o maionese e cospargere con aneto tritato.
Consigli utili
Il ripieno non è necessario per friggere, ma per ricavarne piccole polpette, aggiungendo cipolle e un uovo di gallina. Inoltre, il formaggio cremoso e il peperone vengono aggiunti per riempire la zuppa. Quindi il gusto è speziato e cremoso allo stesso tempo.