Spaghetti di pollo con salsa marinara

"Marinara" - salsa al pomodoro inventata dalla nave coca nel XVI secolo. Può essere usato per preparare risotti, pasta e pizza. Offriamo una ricetta per un meraviglioso piatto di pasta, salsa marinara e pollo.

Scegli la tua ricetta

Ne avrai bisogno

• • 500 g di pollo;

• • 70 g di parmigiano;

• • 50 g di formaggio "Mozzarella";

• • 80 g di farina;

• • 400 g di spaghetti;

• • 4 pomodori;

• • 4 spicchi d'aglio;

• • 30 ml di crema;

• • 3 cucchiai olio d'oliva;

• • 50 g di burro;

• • ¼ cucchiaino zucchero;

• • 1 cucchiaino condimenti per pollo;

• • 1 mazzo di verde;

• • 5 cucchiaini sale.

Manuale di istruzioni

1

In un piatto fondo, mescolare il parmigiano, la farina, il condimento di pollo e 1 cucchiaino. sale. Filetto di pollo tagliato a pezzi grandi, arrotolare la miscela risultante.

2

Prepariamo la salsa marinara. Tre aglio su una grattugia fine o schiacciare in uno spremi aglio. Metti il ​​burro in una casseruola, mettilo a fuoco basso e sciogliilo. Quindi aggiungere l'aglio, soffriggere leggermente in olio bollente, mescolando continuamente. Lavare e tritare i pomodori in un frullatore, aggiungere nella padella con ¼ cucchiaino. zucchero. Portare a ebollizione la miscela risultante, cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti, mescolando regolarmente. Aggiungi la panna, il pepe nero, 1 cucchiaino. sale, cuocere sotto il coperchio per altri 3 minuti. Spegni il fuoco, la salsa per gli spaghetti è pronta.

3

Cuocere gli spaghetti: metti una pentola d'acqua sul fuoco, attendi che bolle, aggiungi 1 cucchiaio. olio d'oliva e 1 cucchiaino sale. Immergi gli spaghetti nell'acqua e cuoci fino a quando saranno teneri (15-20 minuti).

4

Quindi, per cucinare gli spaghetti con la salsa secondo questa ricetta, devi friggere il filetto di pollo con 2 cucchiai. olio d'oliva e 30 g di burro. Friggere la carne su ogni lato per 3-4 minuti.

5

Lavare e tagliare le verdure. Negli spaghetti al sugo, puoi aggiungere cipolle, prezzemolo o basilico. Metti il ​​filetto di pollo finito su un piatto e cospargilo con mozzarella grattugiata, quindi aggiungi le verdure. Dalla padella con gli spaghetti, scolare l'acqua, versare la salsa sulla pasta e servire con la carne.