Solyanka è un piatto delizioso e nutriente che è amato da adulti e bambini. È abbastanza facile da preparare ed è in grado di iniziare i cuochi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- • 200 g di pollo affumicato
- • 700 g di petto di manzo
- • 200 g di salsiccia
- • 100 g di salsicce a piacere
- • 150 g di sottaceti
- • 200 g di carote
- • 100 g di funghi in salamoia
- • 150 g di cipolla
- • 2 sec. l. concentrato di pomodoro
- • sale
- • pepe nero macinato
- • foglia di alloro
- • panna acida
- • erbe fresche
- • capperi
- • limone
- • olive per la decorazione
Manuale di istruzioni
1
Prima di tutto, devi cucinare il brodo con il petto di manzo e aggiungere carote, cipolle e peperoni. Dopo la cottura, rimuovere le cipolle e le carote e separare la carne dalle ossa.
2
Tagliare la carne di manzo con i cetrioli a striscioline e rimetterla nel brodo.
3
A loro volta, anche salsicce, salsicce, pollo affumicato tagliate a strisce e lasciate friggere per non più di due minuti. Successivamente, posizionare il composto finito nella zuppa.
4
Macina le carote, taglia la cipolla a cubetti e friggi anche in olio vegetale fino a doratura. Un paio di minuti prima della cottura, aggiungi il concentrato di pomodoro e metti la massa cotta in una padella con la carne.
5
Taglia i funghi a strisce e aggiungi un brodo bollente. Prima di completare la preparazione dell'hodgepodge, puoi aggiungere sale ai tuoi gusti e aggiungere capperi.
6
Versare il piatto finito in un piatto, mettere panna acida, erbe aromatiche, guarnire con limone e olive.