Questa insalata leggera e insolita delizierà tutti gli amanti dei frutti di mare, così come quelli che cercano di mangiare cibi sani.
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Ne avrai bisogno
- - 200 g di avocado;
- - 4 uova sode;
- - 620 g di gamberi;
- - 310 g di patate bollite;
- - 400 g di carote bollite;
- - mezzo bicchiere d'acqua;
- - 130 g di panna acida;
- - limone;
- - maionese;
- - verdure
- - 1 cucchiaio gelatina.
Manuale di istruzioni
1
Fai bollire i gamberi per 4 minuti aggiungendo alloro bollente, condimento, pepe e sale. Quindi raffreddali e pulisci.
2
Preparare la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione, raffreddare.
3
Mescola parti uguali di maionese con panna acida, quindi aggiungi la gelatina.
4
Copri l'insalatiera con pellicola trasparente. Disporre i gamberi a strati, quindi le uova tritate finemente, il succo di limone avocado tritato e cosparso, le patate tritate e le carote. Immergere ogni strato in quantità sufficiente con una miscela di maionese con panna acida e gelatina.
5
Raffreddare l'insalata in frigorifero per 50 minuti.
6
Capovolgere l'insalatiera, trasferire l'insalata finita sul piatto, rimuovere la pellicola e decorare come desiderato.