I biscotti delle noci in questione sono preparati in modo rapido e semplice, risultano piuttosto attraenti e molto gustosi. La pasta croccante è composta da piatti sottili, lo sciroppo di miele conferisce al piatto aroma e gusto speciale. Le noci, oltre al gusto aggiuntivo, non consentono alle dita di sporcarsi, fungendo da una sorta di strato protettivo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per bastoncini:
- - noci - 1 tazza;
- - pasta senza lievito - 250 g.
- Per sciroppo:
- - acqua - 1 cucchiaio;
- - miele - 1 cucchiaio;
- - zucchero - 1/4 tazza.
Manuale di istruzioni
1
Rotolare la pasta sfoglia in strati spessi fino a 3 millimetri e tagliarla a strisce. È più conveniente tagliare con un coltello da pizza rotondo.
2
Coprire la teglia con carta da forno e trasferire lì le strisce di pasta. Cuocere in forno fino a uno stato roseo e luminoso. Dopo aver raffreddato il pezzo.
3
Usando un macinacaffè, tagliare le noci. I pezzi più grandi non si attaccheranno ai bastoncini, quindi questo articolo è molto importante: più piccolo è, meglio è.
4
Cominciamo a fare lo sciroppo. Metti acqua, zucchero e miele in una casseruola. Portare a ebollizione e cuocere per un minuto. Tutta l'acqua deve essere evaporata.
5
Lubrificare i bastoncini preparati con sciroppo. Lubrificare in due fasi, dopo la prima volta, attendere 5 minuti, quindi applicare un nuovo strato, in modo che i bastoncini siano sufficientemente saturi.
6
Versare le arachidi sullo sciroppo, strizzarle leggermente con le dita e lasciarle in questa forma per 5 minuti.
7
È meglio servire i bastoncini di bignè nel giorno della preparazione, poiché nei giorni seguenti l'impasto sarà più rigoroso.
Consigli utili
Invece dello sciroppo di miele, puoi usare latte condensato normale per preparare i bastoncini di bignè nelle noci. Lo faranno sia bolliti che ordinari. Se il latte condensato bollito è troppo duro, può essere diluito con latte o acqua.